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米尤又转向另一边,“阿合哥,你能帮我把哞哞肉弄成这么大的肉片吗?”米尤比了大约三厘米的长度。
用菜刀切她还可以,用骨刀就算了,等她用骨刀切完,还不知道要到什么时候,还是交给力气大的兽人来做比较快。
向合看了一下,觉得不是很难,起身拿起米尤放在木板上的骨刀,默不出声的切起了哞哞肉。
米尤则去后面的仓库扒拉了一些辣椒,大概一斤左右。
不是她不舍得,她怕第一次吃辣椒的他们接受不。
艰难的用骨刀把辣椒切好,又去翻了翻向合烤着的哞哞肉。
“好了”
“什么?”米尤看见向合在她刚刚坐的位置坐下,继续看着烤肉。“哞哞肉切好了?”
向合闻声点了点头。
那就开始吧。
“乐乐,把另一个灶烧上。”
“好勒,阿姐。”
米尤用骨刀连割带拽的弄下一斤哞哞兽油脂,用来炼油,炒牛肉用。
油脂在石锅里一点一点的变小,油水越来越多。
米尤感觉差不多了,就把辣椒放下去,辣椒遇油,出刺啦一声,米尤赶紧用早上打磨好的竹铲炒了两下。顿时整个山洞铺满呛人的辣味。
“咳咳…”“咳咳~”“咳咳~”的声音不断响起。
米勒终于忍不住,用手扇了扇眼睛,“阿姐,你在弄什么,怎么这么难受。”
烤肉的俩兽人,也顾不得烤肉,来到米尤这边,想看看到底生了什么事,怎么突然之间就这么呛人了。
米尤看着三人如临大敌的模样,迅将码好盐的哞哞肉倒入锅中翻炒,这才减少了呛人的辣味,而另一种香味也随之散出来。
“没事,就是炒个菜而已,你们去忙。”她也没想到这个辣椒这辣啊!连自己都呛着了。
三人觉得自己的鼻子都不灵敏了,怎么刚刚呛人的味道不见了,取而代之的是一种说不出的香味。
这是怎么做到的?
这边的米尤根本没空搭理他们,完全把心思放在了锅里,要知道牛肉炒老了可是不好吃,她得时刻关注牛肉的变化。
看着牛肉达到心里满意的程度,米尤快的用竹铲起锅装好,满满一竹盆。
“边野,哞哞肉弄好了没?”把牛肉饼做好了,就可以开饭了。
边野猛的吸了两口香气说道“好了,这就拿过来。”真的太香了。
嗯?怎么声音离的这么近,抬头,现三只都围在灶边,这是…都没走?
米尤将竹盆递给向合,“阿合哥,麻烦帮我端到石桌上去。”
“乐乐,你继续烧火哈!”
“嗯”“好”
“米尤,你看看,这样行吗?”
米尤探头看了一眼,现弄的还真是不错。“可以了,给我吧!”
又去弄了两块油脂,一块炼油,一块备用。趁着炼油的空隙,将肉糜用房子里偷渡出来的调料码好。将好的面团拿了出来,用手揪成一个个小面球。
油脂化,下肉糜,炒至变色,又翻炒了几下,出锅。用竹筷扒开放凉。
石锅继续烧,为了赶时间,米尤打了一石碗水放在灶头,将小面球拿在手上,用大拇指按出凹槽,用竹勺将肉糜放进去,沾水合上压扁。一个生的牛肉饼就做好了。
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