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第76章 鸡枞（第2页）

等她转过身，两人也已经回过神了。

张青便道：“咱们还是先找蘑菇吧，晚上正好用来炖鸡。”

“哦，好。”孙思彤愣愣的回答道。

王姥姥但笑不语。

三人接着找蘑菇，张青还没认识鸡枞呢，王姥姥又找到了一种能吃的菌子，叫奶浆菌，这个菌子比较好认，因为这个菌子不管身体哪个部位破损，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色汁液，所以给它取名叫奶浆菌……

三人接着找蘑菇，张青还没认识鸡枞呢，王姥姥又找到了一种能吃的菌子，叫奶浆菌，这个菌子比较好认，因为这个菌子不管身体哪个部位破损，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色汁液，所以给它取名叫奶浆菌

王姥姥说这个菌子味道是淡淡的甜，炖和炒也都很好吃。

张青拿了一朵放手上观察，她现这个菌子味道淡淡的，菌香味不是很浓，至于说的好吃，她没尝过，暂时不知道。

三人见到太阳快下山，就收拾东西准备下山。

张青把野鸡放在背篓最下面，捡的蘑菇放在上面，把野鸡盖住，往背上一背，就迈步往山下走。

路上她要请孙思彤晚上到她家吃饭，孙思彤也想尝尝王姥姥说的鸡枞菌炖鸡，刚好她们今天捡的有鸡枞，就答应了。

回到家后，张青烧水拔鸡毛，孙思彤和王姥姥则是把今天下午捡的蘑菇都倒出来摊开晾在外面，现在天气比较热，蘑菇捡回来就要摊开晾，不然捂在一起会长霉，那样就不能吃了。

等张青把水烧好了，另外两人也把蘑菇晾好了。

张青三下五除二就把野鸡处理好，按照姥姥的要求把野鸡剁成了块。

因为张青和孙思彤都没见过这个鸡枞菌，更别说做了，所以今天晚上是王姥姥掌厨。

孙思彤也不好意思白吃饭，就抢着去烧火了。张青没事干，只好在旁边学习。

因为是今天现杀的野鸡，也就不用焯水，直接把鸡块清洗干净就可以了。

王姥姥先是把鸡枞过水清洗干净，把外面洗不干净的外皮撕去，然后再顺着纹路把它撕成条，捞出放在盘里。

锅里加入清水，鸡块冷水下锅，水开撇去浮沫，转小火盖盖子炖4o分钟左右，然后加入鸡枞，鸡汤再次沸腾后，加入食盐调味。

加入食盐后大概五六分钟左右，这道菜就做好了。

姥姥边做边说：“鸡枞下锅煮开五六分钟就可以了，煮时间长了反倒没这么鲜了。”

张青和孙思彤看着出锅的鸡汤，香的人都快迷糊了，这汤色泽清亮，一看就好喝。

把鸡汤盛出来之后，张青又做了点杂面饼子，还炒了一个西红柿还有一个凉拌黄瓜。

菜都做好了，终于可以吃饭了，张青先给姥姥盛了一碗鸡汤，又给孙思彤盛了一碗，才给自己来了一碗。

张青迫不及待的喝了一口，汤特别鲜，鲜中带一点点淡淡的甜，叫人回味无穷。

她又尝了一口鸡枞，脆脆的，吃上一口，唇齿留香。

孙思彤也迅的吃了起来，喝着鸡汤，她不由的在心中想：鸡汤太鲜了，鸡枞也太好吃了，不枉她厚着脸皮留下来蹭饭。

本章完