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钓黄鳝嘛,要有耐心,出手要快准狠。
东北的稻田里,水沟里也是有黄鳝的,而且在这个年代数量相当多,村民们并不爱吃这种东西。
许大海提着木头桶走在大田里,很快就逮大半桶的黄鳝。
轰隆隆~
天空开始飘落雨滴,瞬间那些收庄稼的村民们急了。
成熟的粮食泡了水,是要芽的。
了芽就全完了!
大田离家很远,就算现在着急忙慌的往家跑,等跑到家肯定也要淋湿了。
反正都要被淋湿,所以提着木桶的许大海反倒不着急了,慢慢的往家里走,看着那些着急收庄稼的村民们,心里颇有感触。
“我记的我十岁那一年,也是秋收的时候下大雨,好多粮食都芽了,分到的粮食不够吃,只能挖野菜,抓鱼吃。”
炖鱼的时候不放油的话,吃一顿两顿的还行。
但要是经常吃,真的是一种折磨!兴许是当年的记忆太过深刻,太过痛苦,所以现在许家屯的有些村民是一口鱼肉都不吃的。
甚至闻到鱼肉的腥味儿就要吐。
慢慢的走回了家,王秀秀连忙从屋里快步走出来:
“哎呀妈呀,你全身都湿透了,快换衣服,千万别感冒了啊。”
“没事的,看,这是我逮回来的黄鳝,恐怕有十来斤!”
“扭来扭去的和长虫似的。”王秀秀有点害怕的退后两步:
“这东西要怎么整啊?你会做吗?”
“待会儿我来做,你们娘俩也尝尝我的手艺!”
许大海换了干净衣服后,把桶里的黄鳝倒到盆里,舀上水,就在堂屋里开始清理。
王秀秀和小婷子蹲在他旁边。
大橘猫也在他旁边儿绕来绕去的,喵喵叫着。
看了一会儿后,王秀秀看明白怎么清理了,就和许大海一起清理黄鳝。
之后把黄鳝切段儿,锅里放油,放调料炒香,放鳝鱼段儿……加水,放盐,酱油,味精……小火炖。
中午11点的时候。
当黄鳝出锅的时候,王秀秀也笑了:“闻着还挺香的啊!”
“那当然,黄鳝是很好吃的!来,再蒸点儿米饭就行了。”
炖好的黄鳝相当多,许大海还披上化肥袋子,给住在后院的长工杨卫国端过去了一些。
……
秋雨淅淅沥沥的落着,后院儿里的黄瓜秧,豆角秧,茄子秧啥都快干了,可以拉秧了。
只是之前种在后院的那棵野山参,正顶着红艳艳的人参籽儿,傲立雨中,非常漂亮。
端着空碗回来后,很快许大海一家三口也吃上了午饭。
吃一口香喷喷的米饭,再来一段黄鳝。
黄鳝的独特香味混合着米饭的香味在味蕾上炸开。
小婷子的腮帮子鼓鼓的,嘴里的肉还没咽下去呢,就又夹起一段黄鳝肉继续吃。
“好吃,真好吃,原来长虫的肉这么好吃啊!?”
她就像是现了新大6一样。
“呸,别胡说八道,这不是长虫,这是黄鳝。”王秀秀吓了一跳,作势要敲她脑袋,小丫头连忙笑着往许大海身边躲。
许大海抿着小酒,也悠哉悠哉的吃着黄鳝肉,自在,享受的很。
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