青豆小说

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第192章（第1页）

苏家成愤愤离开的身影，厨房里几人都没有发现，苏青青回过神来的时候他已经走了。

看着方才全倒进盆里的剩饭，好在还没有放其他东西。

苏青青用木勺舀出一大海碗来放置一边，准备中午的时候给表嫂炒一份蛋炒饭。

至于为何要拿出这么多？

赫赫（￣▽￣）"

苏青青把剩下的剩米饭里加入两勺面粉和两勺淀粉，又找出从家里带过来的辣椒面，加进去一些，之后加入盐和十三香，搅拌均匀，揉成面团。

然后将之团好放进大一些的碗里，用笼布包好放置一边，让它松弛一下。

待苏青青把之前盛剩饭的锅碗洗刷干净以后，又把家里用的案板拿出来洗净擦干放置到桌子上，在案板上刷了一层油，让大壮帮着把火升起来，锅中倒水烧开。

然后将米团拿出来，用擀面杖将之擀成薄片，为了与现代的辣条更接近也显得更逼真，苏青青还用刀背在薄片上压出一些纹路，

把薄片切成长条后再从中间横着切断，待水开后，把切好的薄片直接放到蒸笼里蒸。

然后引燃炉子里的炭火，将铁盘放置在炉子上受热。

一刻钟后，锅里的辣条已经初具模型，香味也已经隐隐散出来了。

为了更有嚼劲，苏青青将辣条取出后放到铁盘上炙烤，嘱咐玉哥儿几人在一旁盯着，自己开始准备调味料。

玉哥儿四人早就馋得口水肆虐，这会儿哪还有推脱的念头？

苏青青一声令下，三人立马搬着小板凳，坐在炉子前守着，生怕哪里出了差错，就吃不到了。

大壮急吼吼得就要把灶膛里的火熄了，还是苏青青说着等会儿还有用，他这才重新坐下。

苏青青在碗中加入白芝麻，孜然粉，辣椒面，白糖，花椒面，还有带过来的五香粉，搅拌均匀，让大壮把火势改小，然后把锅里的热水盛出来，待锅里水汽烧干了，倒入菜籽油，然后把调好的调配料全都倒进去，全程保持小火，慢慢地炒香。

待看着差不多了，让玉哥儿跟小壮，把炉子上烤的辣条夹到海碗，拿过来倒进锅里，不停的翻炒，最后用盐跟鸡精调味，让大壮熄火，将调好的辣条盛在大海碗里，放在桌子上。

苏青青自己用筷子夹了一根放进嘴里，心里有些得意。

没想到自己在这古代，还能做出现代最受大人小孩欢迎的辣条来。

虽说有些费调料，味道可一点儿都不比现代外面买回来的差！

最主要的是，新奇还吃得安心！

“姐姐，姐姐，好吃吗？”