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很快,在一家人的帮助下,楼氏要摆摊的小推车也打磨好了,各种用具也全部摆在推车上面。
周华庆还在前面的把手那做了一个三角架支撑点,这样车子停下的时候就不会打翘。
楼氏特别兴奋,她活了快三十年,这是她人生当中的第一份事业。
言宝也给她鼓劲:“娘亲最棒,娘亲加油!”
因为楼氏是第一天去摆摊,李氏,周承志,周华庆还有言宝都要陪着一起去城里,美名其其曰:壮胆!
晚饭煮了四季豆稀饭,一盘猪头肉,一盘炒青菜,外加一盘土豆丝饼子。
土豆切成细丝,放水里泡去淀粉,再加上一点盐,和上玉米面,放在锅里小火慢煎,两面煎得金黄就好了。
这个饼子香脆可口,有土豆的香味和嚼劲,特别好吃。
第二天一大早,几个要去城里的人就起床了,为了占位子,楼氏等人就只给言宝煮了两个鸡蛋,其余的人都是将就着昨晚的土豆丝饼子和稀饭垫了肚子。
周华庆推车,言宝又被楼氏放在背篓里背着,今天的言宝精神格外好,一大早起来就叽叽喳喳的,像个小喜鹊!
楼氏本来很紧张的心情在言宝的叽叽喳喳之下很快就烟消云散!
到达城里的时候,交了进城费,天还没有完全大亮!
周华庆带着他们往东街走,这里楼氏她们曾经来过,还是有印象的。
一行人来到一片人群比较多的地方,周华庆看了看四周,选定了其中一个位置,就把板车停在了这里。
这里左前方是一个茶楼,周围有很多卖菜的,右边都是卖吃食的,各种吃食都有!
这会,天色已然大亮,街上的人群开始多了起来。三三两两的人群开始买着菜,买着早点,熙熙攘攘,热闹非凡。
周华庆把炭炉搬了下来,把铁锅架上去,然后,把盆子里的卤汤也到了进去,封闭的碳灰在空气的帮助下很快就燃烧起来。
楼氏把昨晚卤好的肉类投放进去,让卤肉再泡一下卤汁,这样,味道更香!
李氏则在一旁打量着街上卖各种吃食的摊贩,有卖包子的,馄饨的,饺子的,还有烧饼……
种类繁多,让她一时半会都看花了眼。
周承志却像个小大人一样,帮着楼氏把各种调料摆好,楼氏又拿出两个小碟子,拿出锅里已经温热的卤肉,切了十几片放在碟子里,准备让客人品尝!
滚烫的卤汁很快就散出诱人的香味,引起大街上路人的瞩目!
很快,就有人现这是一家新来的小摊子,卖的也是吃食。
干净的台面上摆着一些小碗和两个盘子,里面装的是切好的肉片,看着十分诱人!
在他们旁边是一个卖鸡蛋和豆角的大娘,看着楼氏摊子上的肉羡慕不已!
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