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第126章 啊就这啊（第1页）

不过此时的何雨柱为了能在这儿干下去，别说刘升阳提的这些条件了，就算是炒一桌子的菜何雨柱也愿意去炒。

不一会儿，后厨便传来了炒菜跟剁菜的声音，这场面可谓是相当的热闹。

过了十几分钟后，大伙儿都将自己炒的菜摆放到灶台上等待着刘升阳前来鉴赏。

瞧见大伙儿都忙活完后，刘升阳也就走了过来，依次尝了尝大家做的菜和分别给出了自己的建议后。

便将大伙儿叫到一块儿说道“大伙儿炒的菜其实都很不错，就是有一个通病啊，咱们在炒菜的时候，一定要控制好火候，火太大会糊锅，火太小不会熟。炒太久菜会老，炒的时间少呢菜又不好吃，所以大伙儿其实距离大厨就差控火了。”

刘升阳一边说着一边夹起了其中的几盘菜尝了尝。

大伙儿听完他说的话后，也纷纷在一旁讨论起来。

“刘大厨果然不一般啊，就看我们炒菜就能看出问题来。”

“就是啊，还把咱们的通病都给指出来了，佩服佩服。”

.......

后厨的人都纷纷夸赞着刘升阳，说他是个狠角色。

此时的何雨柱听完后在一旁缓缓说道。

“切，就这些问题，我也知道，还不如我来教呢。”

何雨柱此话一出，便迎来了其他人的谩骂。

“你谁啊，真是的，一个备菜的还说这样的大话。”

“就是，也不看看自己几斤几两。”

刘升阳听见何雨柱说的话后，对着其他的人挥了挥手说道。

“大伙儿也别瞧不起他，他之前也干过厨师。”

刘升阳说完，大伙儿都纷纷不屑的说道“啊？就他还干厨师啊？炒菜能炒明白么？”

听见大伙儿一直都在话一何雨柱后，他便生气的说道“瞧不起谁啊，告诉你这些菜都是小儿科。”

“行了行了，都别吵吵了，大伙儿做的菜我都尝了，问题也指出了，接下来我给大伙儿炒一个菜，要看好，只教一次。”

刘升阳说完，便来到灶台前拿起了勺子。

听见刘升阳要炒菜，大伙儿便一窝蜂的围了上来“大伙儿快来看啊，刘大厨开始炒菜啦！”

只见刘升阳将备好菜的土豆丝拿了过来，用清水反复的冲洗了一番，直到土豆丝表面上没有淀粉了为止。

随后刘升阳便将土豆丝接水又浸泡了起来，不过这次还加了一些白醋进去。

接下来刘升阳从酸菜坛里边用勺子掏出来一根酸萝卜和泡蒜了的橘子皮，还有一小半碗酸水。

将酸萝卜跟橘子皮也同样切成了丝状后，刘升阳再将蒜给剥了几个切成了薄片，再将红辣椒也切成了细细的长条。

一切准备就绪后，刘升阳便开火准备炒菜了。

将锅烧热后，刘升阳便将少许的油倒了进去。

“炒菜，一定要有锅气，记住了。”

刘升阳对着厨子说完，便将刚刚切好的酸萝卜倒了一半进去。

顿时滋啦的一声在厨房中响起。

将酸萝卜翻炒出香气后，刘升阳便将刚刚浸泡的土豆丝给沥干水分倒了进去。