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好在,折騰了老半天,終於能開始煎餅了。
丁晴反覆把手清洗乾淨,然後按照縣太爺的指示,抓起一團混合著蘿蔔絲的麵糊,小心翼翼放進鐵鍋中。
滋啦!
麵糊進入油鍋以後,香味瞬間被激發出來。
這味兒是真的香啊,比肉都香的那種濃烈的香,混合了麵糊、蛋,豬油的味道,霎時間就把丁晴的饞蟲給勾了出來。
她沒忍住,咽了咽口水。
「快快,要糊了,翻面兒!」
恍惚間,丁晴聽到縣太爺這樣說,於是她趕緊用鏟子給蘿蔔絲餅翻面。
好在蘿蔔餅沒有煎糊。
剛出鍋的兩個餅,她作為廚娘,也有幸第一個嘗鮮。
金燦燦、油晃晃的餅子,兩面金黃外焦里嫩,一口咬下去,餅絲嘎嘣、嘎嘣酥脆,不僅有蘿蔔的清甜,還有雞蛋、豬油的香氣。
尤其是裹在蘿蔔絲上的面衣,焦焦的,酥酥的,嚼起來能把人給香迷糊了!
天啊,怎麼會這麼好吃!
這絕對是自己這輩子吃過的最好的東西了!
丁晴吃的十分滿足。
可一個蘿蔔絲餅吃完,她才回過神來,糟糕,縣太爺廚藝這麼好,怪不得會看不上她!
那她豈不是沒辦法留在縣衙了。
縣太爺究竟是什麼神仙啊,怎麼連廚藝都如此厲害!
沒想到陳庚年吃完蘿蔔餅以後,竟然說道:「做的不錯,以後就在縣衙吧,每個月給你開二百文。」
因為他吃的也很滿足,總算是能在這個時代,吃上像樣的美食了!
丁晴反應過來,大喜:「多謝縣太爺,多謝縣太爺!」
那可是每個月二百文啊,一年下來,足足有二兩半呢,這絕對是江縣比較高的薪資待遇了。
-
聽說縣太爺請了廚娘,大家都在猜測,今天中午要吃什麼飯。
反正不管什麼飯,肯定都比他們兄弟做的好吃。
臨近中午的時候,後廚開始傳出香味兒。
一開始,香味還算比較淡,可越到後面,香味越濃郁,饞的一幫人肚子咕嚕嚕直叫。
這廚娘究竟在做什麼人間美味,也太香了吧。
香到在房頂補瓦片的邵安都有些遭不住:「餓的頭暈眼花,根本干不動活兒。」
好不容易忍耐到飯點兒,兄弟們放下手頭的活兒,拿著飯盆爭先恐後往後廚沖。
可衝進去以後,瞧見後廚站著一個模樣十五六歲的女孩兒,她估計是拎著勺子正準備打飯,瞧見一幫餓死鬼,微微瞪圓了眼。
平時嘻嘻哈哈鬧騰的二世祖們互相擠眼,突然都開始假裝矜持正經。
來的廚娘怪好看的!
但很快,大家都沒工夫矜持了。
因為丁晴把蘿蔔絲餅端了出來:「大家排隊來取,每人四塊蘿蔔絲餅,兩片豬油渣,兩片瘦肉,一碗麥湯!」
蘿蔔絲餅一端出來,那個香味簡直絕了。
一幫小子們迫不及待的領了餅,送進嘴裡狠狠咬了一大口,立刻被香的一臉滿足。
再配上豬油渣,那滋味,人間美味啊!
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