青豆小说

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第57章 忙碌（第1页）

陶莹莹在家里也没有停止学习，婚后赵二行待她很好婆媳关系也很不错。腊月里大家都准备过年的吃食了。

家家户户都开始用碾子压粘米面（大黄米，糯米都行），烀豆馅，蒸豆包，撒年糕，做酱豆（酱豆是冬月29或者腊月做的）。

青柠和淼淼也去邻居家用碾子压了点粘米面，然后拿出仓房里的大豆，红小豆用水洗净泡上，放锅里烀上。

虽然空间里什么都有现成的，但是柠柠觉得如果什么都只靠现成的而不努力那就没有了意义。

豆子烀好了盛进盆里。淼淼用勺子把豆馅碾碎加糖拌匀。然后两个人端着豆馅盆上了炕，拿一个大茶盘放在炕桌上，两个人用小手团着豆馅，团成一个个芝麻球那么大摆在茶盘上然后拿出去冻起来。

过年的时候可以直接包豆包。两个人一边团豆馅一边吃豆馅。弄完豆馅也是少了挺多。

知青点儿的人也学着融入大家，买了些豆子做豆馅，想学做豆包。

青柠和淼淼也去村里的豆腐坊准备买豆腐，路上遇到了陶莹莹和花婶子，两个人挎着一个筐。陶莹莹离老远向青柠和淼淼招手喊着“柠柠，莹莹！”

莹莹和青柠两人穿着淼淼妈妈做的小花袄挎着筐向陶莹莹那跑了过去看着他们的路线“花奶奶，莹莹姐，你们也去换豆腐吗？”

花婶子慈祥的笑着“对啊，你们也是吗？”柠柠回应着几人同行。

几人进了豆腐坊，花婶子和豆腐坊的人打招呼“老唐大哥给我换1o块大豆腐，豆子我都带来了，你来称一下！”花婶子和陶莹莹换完豆腐就回去了。

青柠和淼淼走进豆腐坊，豆腐坊并没有多大，就是个人家的房子。只见屋子里有一个石磨，在石磨的上方，吊着一个木水桶，木桶的底部，开着一个小孔，小孔上安装了一个小嘴，让它慢慢的向石磨加水。

把浸泡开的黄豆，加入石中，这样一面加水边加黄豆，石磨磨成的豆浆，从磨盘上还有一个小门儿流进下面木桶内。

一个小伙子把磨好的浆放在榨浆架上榨浆，榨浆架是用木头做成的十字型架子，十字形的中心有一个铁环，用麻绳吊在梁上。

下面放只矮缸等着豆浆，一块正方形的白布，四个角固定在十字架上的四个端头上，浆倒在布囊中，榨浆的人两手握住十字架的两个端头，不断摇晃，让豆浆慢慢渗出，流到下面的矮缸中，豆渣留在布兜内。

淼淼只觉得那个提着豆浆桶的人人眼熟，仔细一看原来是那天黄奶奶叫的那个唐力。

另外有人把榨出的豆浆放在锅里煮沸，边煮边要撇去面上浮着的泡沫。煮好的豆浆又盛出来进行下一道工序，两人同时向一个缸里冲倒着什么，淼淼看不懂这个。

只看到最后把弄好的浆水舀进木制的垫好布的豆腐箱内，数箱叠好，上面放上石块进行压榨。这一步完成应该就是大豆腐了。

淼淼豆腐坊内雾气缭绕，很闷热。青柠也觉得有些呼吸不上来了。

青柠也向唐爷爷讲“唐爷爷我也换1o块豆腐，2斤干豆腐。”

唐爷爷看着青柠小小一只，没错柠柠一米五！还没长大呢一定可以再长！笑着回应“柠柠买这么多，你和你的小朋友能拿回去嘛？”

柠柠抬了抬筐“爷爷，我想买点豆腐回家冻冻豆腐，干豆腐也可以冻起来。我们俩一人一个筐不累的。”

唐爷爷笑着把她们的豆子拿去称重“大豆腐半斤豆换一块豆腐，1o块大豆腐就是5斤豆子，干豆腐是一斤半黄豆换一斤干豆腐。

你这是9斤豆子，我再给你盛点豆浆和豆腐脑吧！”转身进屋拿个饭盒和搪瓷缸出来准备给青柠舀了几勺进去（豆腐脑比豆腐贵）

青柠谢过唐爷爷然后从兜里摸出一个糖塞到唐爷爷手里甜甜的笑“爷爷，我请您吃糖！爷爷我不要豆腐脑，您能我装点豆腐渣吗？我想吃我妈给我做的丸子了，我想回去自己试试”

唐爷爷看着手里的糖，听着青柠的话有些心酸，湿了眼眶，放下搪瓷缸又去拿了个盆舀了豆腐渣放里，把东西和豆腐放在柠柠和淼淼的筐里“爷爷都给你装点，以后想吃就来爷爷这拿。”

青柠和淼淼谢过唐爷爷提着筐回了家，淼淼帮忙把5块新鲜的大豆腐切成块拿到窗外的窗台上冻着。剩下的拿了3块放在空间里“柠柠，豆腐渣怎么做丸子吖，我还没吃过呢”

柠柠神秘一笑“等一会你就知道了，我先去准备东西。”随后把搪瓷缸里的豆浆和饭盒里的豆腐脑倒在了家里盆里。把饭盒和搪瓷缸洗净放在筐里，一会再还回去。