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第81章 哮喘（第2页）

国生说了半截，看着牛北北，没有再说下去。

牛北北点了点头。

“……”

国生没有再说话。

……

国生回到菜馆，刚一进门就把曹坤叫道一边，小声说道：“牛老爷子病了，拿点钱，咱买点东西，下午抽个时间去趟医院看看。”

“没钱，哪来的钱？”

曹坤摇摇头说道。

“前几天的工资呢？”

“不是和你说买材料了嘛！”

“都花了？”

“嗯。”

“……你怎么都花了？”

国生埋怨道。

“都花了还不够呢，就咱俩那点工资！行了，人家当老板的，还缺咱这点东西！”

曹坤说完，就进厨房了。

曹坤在作完三个月工资，外加两个牛老爷子给的红包之后，终于觉得炒料的失败，不是火候掌握不好，而是配方确实有问题，可有什么问题，他又不知道。

通过这几个月的接触，曹坤觉得厨房的赵师傅人不错，长相敦厚，脾气还好，曹坤在厨房给他打下手，偶尔有什差池，赵师傅也很少说他。

下午三点多，菜馆吃饭的人都走了，赵艺今天替牛北北在吧台开票收钱，现在正在那里算账，国生出去了，只说一会儿就回来，也没说去哪儿，曹坤估计是去医院看牛老爷子了。

“赵叔，你说火锅店的锅底料是咋弄的？咋那么香，隔着老远就闻得到？”

赵师傅坐在店面的椅子上抽烟，曹坤凑过去和他聊天。

“你在哪闻到了？”

“……就那天，我和国生往回走，路过一家火锅店。”

“唔，这北京那么多火锅店，一家一个样，那些开的好的，都有自己的道道。”

“能有啥道道？”

“那可多了，有些店肉好，从内蒙直接拉活羊过来现宰，还有些，料厉害，炒锅底料的配方，那都是从祖辈传下来的。”

“……要是有配方，直接用油炒？不用别的？”

“你要干什么？你有配方？”

“我……没有，就是好奇，问问。”

“这个炒，也有门道，我知道的，有的用油先炸一把麻椒，还有些用一把小葱过一遍油再炒，反正一家一个样。”

“还能这么干？”

曹坤有些豁然开朗。