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高春梅来到山脚割草,今天她要加快些速度,四筐草吃饭前能割完。
宋芊芊先骑车去邮局,刚好收到李强的包裹,打开一看都是些吃的。
有奶糖,水果糖,水果罐头,麦乳精和桃酥。
宋芊芊离开邮局一会,拿出辣椒酱和牛肉干,还有一些干货和毛线。
回到邮局寄给李强,宋芊芊不想欠人情,寄完后去了供销社。
买了肥皂,毛巾,暖水壶,牙刷,牙膏和雪花膏。
最后,还去国营饭店买肉包,这样晚上就不用做饭,十个肉包全部能吃完。
回到知青点,宋芊芊就开始制作卤肉,香味渐渐的飘到外面去,馋哭了村里的不少小孩。
“有人在吗?”一个大娘来敲知青点的院门。
“谁呀?”宋芊芊好奇的打开院门。
“宋知青,你是在炖肉吗?”
“我在做卤肉,大娘有事吗?”
“我能拿东西跟你换吗?家里的孩子闹个不停。”
“我做的是猪下水和猪头肉,要是不介意就拿柴火来换,不过要等到十一点才能换,煮好了还要入一下味才行。”
“好的,我们十一点拿柴火来换。”
“嗯,那大娘我先关门了。”宋芊芊说完,关好院门回房间,坐炕上翻译书籍。
过了一小时翻一下锅,往灶膛里添两根柴火,然后回炕上继续翻译。
等到十点半,宋芊芊淘米蒸饭,然后捞出些下水,还拿出一半猪头,切好了放在碗里,一共就弄了十份,再要多她也没有。
十一点整,有几家村民来换卤肉,他们还带了空碗过来,还帮她把柴火放院里。
换完十份卤肉,再来人也没有了,宋芊芊关上院门,把柴火收进空间,再放进房间堆好。
宋芊芊还炒了两道叶菜,剩下的卤肉全部都切好,还留了一碗给老知青们,都是猪头肉和一些大肠。
猪蹄都被她剁成了小块,猪头肉和猪舌切成片状,猪肝和猪心都切成薄片,大肠和猪耳朵切成长条。
这时,知青们都已经下工,季慕风第一个回来,高春梅跟在他身后。
“季慕风,去把这碗卤肉给老知青。”宋芊芊不客气的吩咐道。
“好的,我马上就回来。”季慕风说完,端着那碗卤肉走去了厨房。
“芊芊,干嘛还要给他们卤肉?”高春梅不解的问道。
“春梅姐,这碗卤肉不值多少钱,我们还要住在知青点,就要跟他们和平相处。”宋芊芊话音刚落,季慕风就拿着空碗跑回来了。
“好香啊!芊芊做饭的手艺真好。”季慕风直接就用手里的碗装饭。
三个人坐在炕上吃饭,宋芊芊装了四份卤肉,剩余的被她放卤水里,傍晚吃可以更加入味。
“芊芊,你房里的柴火怎么多了?”高春梅好奇的问道。
“我用卤肉跟村民换的,卤肉太香馋哭了孩子,切了十份肉换些柴火。”宋芊芊的做法让季慕风很满意。
“别废话快吃,芊芊做的卤肉比京市卖的还好吃。”季慕风连忙换个话题。
“嗯,味道确实好的不行,下次做的时候教我。”高春梅啃着猪蹄说道。
“没有什么秘诀,就是卤料的品种很多,想要集齐还不太容易。”宋芊芊没有撒谎,她用的都是卤料包。
“好吧,我就负责吃好了。”高春梅啃的很起劲。
老知青回来闻到肉香味,看到堂屋里桌上的卤肉,他们的心里平衡了不少,但还是有知青说话难听。
“宋同志也真是的,就拿一碗怎么够?”刘招娣没事就拱火。
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