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一回头,现钟立明严肃的看着那小碗猪油渣:“你吃不吃,不吃我先吃!”
再不吃就凉了!
钟青瑞……
回到厨房的钟子曼继续她的工作。
把要做的馄饨馅儿放好调料调好味,她又去处理瘦肉。
剔出来的瘦肉她估摸着能有不到六斤,于是钟子曼又从空间里拿了块有两斤重的里脊肉。
先把这些肉全部都切成块状,往里面多放了些盐味精五香粉等调料放在一边腌一会儿。
钟子曼打算给钟立明做点儿肉干,正好让他带着在路上吃。
用另一个锅烧开水,把腌制好的肉放到水里加上了葱末和姜粉,另外又倒了一点点白酒进去煮的差不多熟。
之后捞出来按照纹路切成片状。
然后就着一点儿熬猪油的锅里的油,钟子曼又加入了些花生油进去,然后小葱爆香后放入煮好的瘦肉干,开始翻炒。
翻炒的同时加上酱油和盐还要撒上点儿香料之类的调料,让瘦肉干的风味好一点儿。
钟子曼只放了一点点十三香,只会让人吃着跟只放酱油和盐的肉干味道略有不同,但又察觉不出来是多放了些什么。
等到锅里的水分基本上没有了以后,就说明肉干基本上是差不多了,接下来就是放在阴凉通风的地方晾凉就可以。
钟子曼急着做出来,就是怕拖得时间长了肉再放坏了,毕竟这么多肉她还没办法在“众目睽睽”之下放到空间里保存起来。
其实肉干她还真没有做过,只能是一点一点摸索着做,好不好吃的也只能将就着吃了哈哈!
剩下就是排骨、猪头、尾巴和两个小猪蹄儿的部分,她切成块腌了一下然后放到锅里卤上了。
因为明面上能用的调味料不多,钟子曼卤的差不多的时候把卤料包拿了出来,然后就让肉在汤里泡着,浸泡一晚上入味。
把这些做完了以后,钟子曼收拾了一下准备回屋睡觉。
回到屋里躺在了床上,钟子曼看看空间里面自己收集的东西。
来到这里之后她的另一个有八百立方储藏空间的里面还有六百多立方的空间没有填满。
于是钟子曼开始选择性的大量收集再生空间里面米、面、油、盐、糖、布匹之类比较重要,同时在这个时空比较大众化的物资。
基本上这几种物资这段时间再生空间的每一天刷新她都没有浪费,全给收起来了。
现在就是需要考虑一下空间里面最值钱的金子该如何置换的问题。
毕竟这个时期属于是比较敏感的时期,黄金在她的印象里好像属于是统一管理的物品。
但是她也不能非常确定,只能等以后有机会去打听打听。
要不就这样好了,如果现黄金暂时无法出手的话,那就先把她积攒的比较稀缺的这类生活物资出手,反正只要能卖出去一部分就能够她们一家四口的生活的,这倒是不打紧。
只要比较关键的时期过去,黄金只会水涨船高,她以后只会愁到底怎么才能花的完!
四天后,钟永强在医院观察了一段时间后,医生检查了下说已经没有大碍可以回家了。
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