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“好。”
鱼片切好后,顾栀年打入一个鸡蛋清,生粉一勺,倒一点白酒去腥,腌制十分钟。
把酸菜切成一段一段的,李玉玲端着备好的菜走进厨房,
“栀年,这些菜我都整理好了,你看看,还有什么活让我干?”
顾栀年放下菜刀,看着摆的干干净净的菜,笑道:
“没有了,妈,你去沙上坐着喝口茶水,歇一会儿吧,从上午就一直忙,还没闲着呢。”
“行,有事叫我。”
云牧野陪在一边扒葱扒蒜,“你要做什么菜,我来炒。”
顾栀年手上扒菜的动作不停,“不用,你和妈把东西都备好了,我只需要开火炒菜就好,累不着我。”
李玉玲又一次进来,手上端着一杯茶水放下,
“栀年,渴了喝口茶,妈刚泡的。”
顾栀年笑着转过头。
“好,谢谢妈,您赶紧去休息会儿,别忙了。”
“行!”
李玉玲转身走去客厅。
黑鱼腌制十分钟后,顾栀年开火上锅,烧热后倒油,油热倒入葱姜蒜,
放鱼骨大火炒,又加入酸菜,加入一锅开水煮沸后,放入盐和鸡精,酸菜煮好后捞出,把鱼片一片一片的放进去煮熟,捞出鱼片后,又烧油炸一把花椒和辣椒,倒入酸菜鱼上。
香味顿时散出来,云霜和小汤圆都围上来,吸吸鼻子,咽一下口水。
“嫂子,你做的什么好吃的,太香了!”
小汤圆舔舔嘴唇,“妈妈,我也要吃。”
顾栀年拿过碗,从盆子边上夹几块鱼片,小心的把鱼刺剔除干净递给他,
“吃吧!小心烫。”
“谢谢妈妈。”
云霜替他接过碗,一大一小坐在客厅开心的吃鱼肉。
云牧野立在水池边弯腰刷洗铁锅,顾栀年只喜欢做菜,不喜欢收拾,所以,洗洗刷刷的活,还是交给男人去干吧。
锅洗干净后,顾栀年忙着炒下一道菜。
红烧茄子。
十一点多,敲门声响起,李玉玲打开门,门外站着一群穿着军装,笑容开朗的青年,
“阿姨好!”
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