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海鳗肉的颜色逐渐出现美拉德反应,弥漫出迷人的香味!
楚立一边小心翻转着巨型烤串,一边说道:
“没想想到海鳗油脂这么丰厚!光靠烟熏很难彻底熏干肉里面的汁水了,烤完后我们还得继续切片,拿到沙滩上进行风干!”
“你们看!”
说着他用一根竹签插进肉段,汁水直接冒了出来!
直播间里的水友们纷纷吐槽:
“啊啊啊!为什么一大早就让我看这个?”
“已经中毒!想吃!但现在吃不到怎么办?”
“肯定不好吃!连盐都没有!咕嘟!”
“立哥,下期节目还缺摄影师吗?我想报名!”
鳗鱼肉熟的很快,楚立取下两个肉段准备用来当今天的食物,剩下的则用藤蔓绑住竹串两端,直接吊起来用烟熏!
他则从火堆旁取出烤的焦黑的竹笋,剥开后吹了几口气,“嘎吱”咬了一口:
“香!”
“什么调料都不加,就是竹笋本身的香味!”
楚立一边嚼着一边说道:
“大家有机会真的试试这种竹笋吃法,绝对能体验大熊猫的快乐!”
说着,他直接用洗净的竹片戳进肉段里一口咬住鳗鱼皮一撕,雪白的鳗鱼肉直接露了出来。
楚立嘴里像嚼锅巴一样,他忍不住赞道:
“这鳗鱼皮烤的比肉还好吃!又焦又脆!”
“味道好棒!”
他又咬了一大口肉,边吃边评价道:
“兄弟们,老实说,味道还是有点腥味,但这肉太肥嫩了!”
“海鳗中有丰富的磷脂,可以促进大脑育,小孩多吃能长得更聪明,老人吃也能预防一些老年病!大家有条件可以试试!”
“不说了,我得赶紧吃!这一块肉感觉至少2斤重,放凉了就腥了!我们不能浪费了!”
说着,他就专心对付手中的大肉段,肉汁顺着竹签不时的滴到地上!
直播间的观众们抗议道:
“有没搞错!一顿就吃快两斤鳗鱼肉?还肥嫩肥嫩的?”
“你……你……你吃这么硬的菜,小心便秘!”
“荒岛生活如此美好,我感觉我能住一辈子!”
“呜呜呜呜!我的鳗鱼!”
美美的吃完鳗鱼肉后,楚立痛苦而幸福的摸着肚子:
“肉吃得太多了!一会儿,我们去椰林开个椰子解解腻!”
这种带点小炫耀的语气完全是有感而!
他此刻坐在竹林下,吃着烤海鳗,看着远处壮丽无比的瀑布,真的是不是神仙,胜似神仙!
楚立坐在火堆前,不时的抬头看看头顶挂着的肉串说道:
“大概继续再熏个两三个小时就好!”
“然后我们就背到椰林,挂树上上晒一天!”
“这堆肉段到时候存到山洞中,每天我们都拿出四五块熏干一次,加上每天至少吃一块,所以不用担心会放坏!”
他一边休息,一边跟镜头前的观众们闲聊几句:
“今天获得这头大海鳗是意外之喜,但也给我们带来一些额外的工作,比如要再制作两个竹笼陷阱,比如制作熏肉等等。”
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