青豆小说

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第10章（第2页）

炖肉是炖肉，可味道真的太差强人意了。

她回到灶火前来，打开锅盖，一阵阵鸡肉香气扑面而来。

可是，为什么味道不够好呢？

她用筷子沾了一口汤尝尝看。

有点淡啊。

她叹了口气，“七七你先不要吃，娘亲再处理一下。”

“好呢。”

她又从盐罐子里抓了一小把盐倒了进去。

这可是粗盐，咸得很。

搅拌了搅拌，她又尝了一口。

还是不好吃。

淡是不淡了，但是有股子腥味，甚至是有点鸡毛的味道，闻到了就让沈月月恶心想吐。

“对了！”

她猛然想了起来，“炖肉是要去腥的呀，一般都是要用料酒或者是八角生姜之类的去去腥才好。”

可是，家里根本没有这么调味料啊。

就算是小酒馆里换，那里好像也只有点薄荷叶之类的了吧。

“娘亲，怎么啦？”洛七七吃完了鸡翅膀，跑出来奇怪的问道。

娘亲的表情怪怪的呢？

“家里的调味料不够啊。”沈月月道：“娘亲希望这鸡肉更好吃啊。”

“差什么呢？”

“八角，花椒啊。”

洛七七一脸迷糊，“七七都没有听说过这些。”

沈月月叹了口气，也是，这么落后偏僻的山村，能有个酱油醋就已经不错了。

哪儿来那么全面的调味料。

更何况那八角花椒之类的很有可能都是从西域流传过来的。

“酸的东西也可以去腥，要不然再去酒馆换一点醋来？”沈月月的目光落在家里仅余的两根山药上，“还是换一两白酒呢？白酒也是去腥的好东西。”

可那两根山药能换来那么多东西麽？

“酸的东西——”洛七七听着沈月月的喃喃声，“娘亲要吃酸的东西吗？”

“是啊，娘亲想来提鲜去腥呢。”沈月月并没有把心思往洛七七身上放。

洛七七歪着脑袋，虽然不懂什么是提鲜去腥，但是酸的东西麽。