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第37章 老娘让你看热闹你跟老娘玩护食（第1页）

【我去，这是要开凿运河吗？！】

【六六六哇，陈沫的想法总是这么的出乎意料，佩服佩服！】

【是挺出乎意料的，但有什么用？还不如截河淘鱼来的实在呢！】

【陈沫这做法，除了会累死人，不太懂会有什么用。就很迷。】

节目组的人怎么想，网友们怎么看，自然都无法影响陈沫的决定。

隔着河岸，由陈沫带头，大家轮换着在地里挖了起来。

……

七月的骄阳很快溜达到正上空，燥热伴随着饥饿席卷了忙碌的众人。

刚刚挖了一段的郭宴铁锹一丢，不顾形象地躺到地上，哀叫道：“陈沫，我饿了！快饿死啦！”

倒也不怪郭宴耍赖，属实是这天气太热，地太难挖，早饭不抗饿，也到了吃午饭的时间。

白燕瞅了一眼阿依迪和赵晓露，两女都不是干活的人，此刻晒在大太阳下已经很是难耐，她其实也有相同的感觉，不由得望向陈沫，“陈沫，咱们回去吃饭吧？”

“我也饿啦。”

“我也是。”

阿依迪揉着小腹，赵晓璐也有样学样，两人将目光投向了陈沫。

“没问题。中午就做麻辣小龙虾。”

陈沫说着，还不等四人高兴接着说道：“不过，晚上要多干点儿活。没问题吧？”

“没问题。”

白燕率先点了点头，其他人也跟着附和着。

大家收拾了一下东西便往回走。

陈沫走在最后，微微皱眉。

他本来也是有截河的打算，淘鱼，再把那个网用铁丝和绳子改造一下，下在河里面，这样就可以一直放在这里，每天过来收一次鱼，几近一劳永逸。

只是观察过地形后才发现，很难。毕竟这网网眼太大，能下网的地方水位又浅，指望着大鱼往下游跑的几率太小，倒不如留着这网，等后面说不准有大用。

但是吧，按现在的干活效率来说，恐怕没有个两天自己的计划很难完成。

自己这身体也有些不争气，虽然年轻，但明显没经过太多锻炼，干点活是真的累，简直是拖累。

“没办法就慢慢来吧，反正也不是什么急事，三个月呢，我着什么急啊。”

陈沫自我安慰地自语着，加快了脚步。

……

“无论是买的，还是抓的龙虾，最好都放进水里浸泡一个小时左右，水里加盐，再加少许醋即可，这样可以让龙虾吐出腮部的赃物。

当然，如果时间来不及，或者干脆就不想吃虾头里的虾黄，那就跟我一样，把龙虾头剪掉。”

回到院子，陈沫再度化身大厨，跟拍的摄影师也是十分熟络地给陈沫找了个很好的机位。

陈沫就对着摄像头，一边忙碌着，一边讲解着，“这里我给大家强调一点，那就是虾线很脏没错，但最好不要现在扯，也别剪开，这样很容易破坏虾肉的口感。

最好的处理方式，就是在你吃的时候再取虾线，不要怕麻烦。

当然，这是个人见解，如何选择看你自己的喜好。”

“去头的龙虾一个个清洗干净后放在一旁，咱们先烧个水。焯水，可以更进一步去除龙虾的赃物。当然，有人说很干净，干净你就略过这一步。”

“焯水后的龙虾放到一旁，咱们起锅烧油。油到高温下龙虾，炸三分钟左右即可，目的是让龙虾肉更紧实。”

“炸好的小龙虾放一边备用，就用锅里的油，把油温升高，放入豆瓣酱炒一会儿，然后放入香料、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香！”

“炒香了放入小龙虾翻炒2分钟，加点生抽、继续翻炒2分钟，有条件的最好加瓶啤酒，我这里是没有。

水没过小龙虾就可以了！盖上锅盖！让他闷烧一会儿！然后大火收汁，准备出锅！”