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053鲁菜师傅（第2页）

周师傅一听，忙道：“原来那天帮厨的是您！真是忙忘了。”

傻柱也笑了起来说道：“那是您防备着我，怕我偷师，没让我到跟前儿去。”

周师傅连忙拱手谢罪。

傻柱笑着说道：“得，既然知道是您，那咱们的事儿就定了。试菜就不用了，但是饭您还得做，今儿就算是欢迎您加入了。”

周师傅也笑着说道：“那我就谢谢您赏饭吃了。”

“可不敢，可不敢。是您来帮我忙来了。”

不大功夫，候奎带着一大包食材回来了。

傻柱跟着周师傅一起去了厨房做饭，既然不是试菜了。那么傻柱动手做几道菜欢迎人家也是应该。

二人把东西一规整，周师傅这边儿有九转大肠，葱爆海参，红烧大虾，糖醋鲤鱼，四喜丸子，拔丝山药还有一道清汤银耳。

（）;（）　　而傻柱这边一道麻婆豆腐是傻柱觉得自己已经登堂入室的作品了。回锅肉也能拿得出手，水煮肉片吃着就下饭。酸辣土豆丝清丽爽口，再来一个夫妻肺片。

也让周师傅知道自个儿是手里真有本事的。不是傻子闹着玩儿。

周师傅见傻柱做饭也是惊奇不已，没有想到傻柱这年纪能有这手艺。自己儿子跟傻柱差不多年纪，现在还在家里连刀工呢，真是人比人的死，货比货得扔啊。儿子跟人家儿子比，怎么这么废？

饭菜很快做好了，大家准备上桌儿。这时蔡全无回来了，陈雪茹笑骂蔡全无这是闻着味儿回来的。

今儿个蔡全无蹬着三轮儿跑遍了整个北平城里的菜市场，把各种蔬菜的价格都记录了下来。还被人误以为是对手菜摊儿来捣乱的，差点儿挨揍。

蔡全无被记录的菜价掏出来准备给傻柱，傻柱摆摆手让他先收着，等吃完饭再说。

蔡全无连忙去后面洗手。

傻柱把昨天晚上从贺老头那里搬来没有喝完的陈年老酒拿了出来，给大家都倒上，先干上一杯。然后坐了下来，跟周师傅说起了事儿。

饭店新开，人手不足。尤其是厨房里的人手更是只有傻柱一个。所以傻柱想让周师傅自己带配菜师傅和帮厨一起来。

周师傅一听满口答应，之前给自己配菜的师傅，在饭店活忙的时候也能上手。自己儿子本就是在自己手下学厨。就算是傻柱不说，他也是要提这事儿的。

傻柱自然欣然同意，现在周师傅那边儿已经备好。傻柱这边儿却还是孤家寡人，手底下一个能帮忙的都没有。看来得写一个招聘信息请几个配菜师傅了。