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鸭子大厨房倒是不缺,可问题在于烤出来的鸭子她们是不能吃的。
要给主子们进上。
可是主子多数的大菜都是自己点的,她们对烤鸭并不那么喜爱,所以点的几率很低。
这种情况下,王嚒嚒只能把烤鸭当凑菜,这是什么意思呢,就是主子们的菜是有数量要求的,比如老夫人是十二盘菜,但多数情况下她只会点个五、六个,其他的菜就让大厨房看着安排。
王嚒嚒就是钻这个空子给上烤鸭,但她也不敢总上。
所以香环练手的频率不算高。
但只要大厨房一做挂炉烤鸭,肯定就是她的活儿,没人会和她抢。
“春暖,你说这挂炉烤点别的成不成?”香环其实早就有这个想法了。
她甚至找桂花婶询问过,桂花婶却让她别着急,先把挂炉用熟再说。
春暖连连点头,“太行了,鸭子能烤,鸡、鹅、鱼都可以试试啊。”姐啊,咋才想到啊,可把她憋坏了。
这她也没敢多说,乳猪、羔羊也是可以烤的啊。
一步步来。
先烤点体积小的,再往大的上摸。
香环有些苦脸,“不还得桂花婶和王嚒嚒同意么。”
春暖给她夹了块小炒肉,鼓励鼓励。
她暂时还帮不上什么忙。
饭后,王嚒嚒等人就送徐师傅她们走了,据说之前已经到主院磕过头了,老夫人还打赏了。
她们这群小丫鬟都在猜这赏银会有多少,应该比一等封多吧。
春暖有些疑问,“不是说大厨房会进新人么?”这旧人都走了,新人可没见影呢。
香环更了解一些,“暂时人手是够的,就怕遇到节日,或者主子们办大宴。”到时候大师傅就要捉襟见肘了。“不过现在天气有些凉,花都没开,办宴一般不在这个时候。”
春暖点头表示明白。
有时候这事就是不抗念叨,这新人说来就来。
而且还是两人,这两人都是三十多岁的年纪,只不过一个是白皮子一个皮肤有些黑。
白的那个富态一些,长了个笑眼,黑的那个精瘦精瘦的,但是身材挺拔,表情要严肃一些。
还真的是互衬,王嚒嚒这是在哪找的啊。
对的挑的啊。
王嚒嚒给两人做了介绍,皮肤白富态那位补的是大厨房白案的缺,夫家姓袁,称为袁师傅。
另一位是陆师傅,她只做河鲜,对其他菜并不精通。
当然这是人家自己说的,谦没谦虚就不知道了。
两位师傅当天来就上灶了。
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