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云橙点头，转身回家，陆淼淼则挽袖开始处理活虾。

虾，自然要上锅蒸最美味的，但是蒸确实没什么技术含量，所以，要做两个菜。

…………

大约小半个时辰后，陆淼淼端着两盘菜出来了。

身后跟着的云橙，小肚子浑圆，她在厨房就吃够了。

即使没抱什么期待，方掌柜还是第一时间就将视线投在了菜盘子上，见竟是两盘虾的时候，还是有些失落，阿，果然白跑一趟了。陆淼淼听到了方掌柜的心里话，没有说什么，只是将菜放在了两人面前。

一盘清蒸虾，一盘油焖大虾，漂亮摆在青瓷菜盘上，瞧着就让人食欲大开，方掌柜也是眼睛一亮，一近这味道就入了鼻尖，很香，倒勾起了一些食欲。周婶婶可不是方掌柜，这陆丫头的菜看着虽然和平常菜没什么两样，但这味道就是不一样！

直接起筷。

剥了一个虾，虾肉白嫩，正要入口，陆淼淼将小碟放到陆淼淼面前，里面装着蘸料，酱浓泛着绿沫，不解道：“这是什么？”陆淼淼卖了个关子，并未回答，只笑道：“第一次吃，还是少蘸点。”

周婶婶将信将疑的蘸了一点儿，迟疑入口。

入口的那一瞬间眼睛就大瞪，看着好似要把虾仁给吐出来似的，眉头一挑，又忍住了，慢慢感受，脸上的表情很是怪异，似喜欢又似难受。方掌柜被周婶婶的表情给弄得好奇了，也剥了一个虾，蘸了一点儿酱料，入了口。

两个眉毛挑得老高，眼眸忽地瞪大，然后就和周婶婶一般，神情很诡异的咀嚼。

一只小手悄悄的摸了过去。

“啪！”

陆淼淼毫不犹豫的给拍回去了，“你刚才在厨房已经一个人吃了一盘了！”云橙又默默缩了回去。

将虾烟下去后，周婶婶将那个小碟拿起来细瞧，方掌柜也跟着凑近，凑近就问道一股子极其刺鼻的味道，和刚才吃到的味道一模一样，真的太冲了，再多蘸一点儿，眼泪都得出来了，可是，又冲得很爽的那种感觉……

“淼淼，这是什么？”

陆淼淼：“山葵。”

山葵就是古代版的芥末，这里的人不用芥末，发现山葵，还是有天云橙不知道去哪撒欢摸回来的一枝，然后自己让云橙带着去找了，寻了好些回来，撵成了沫添了水，封在了罐子里。芥末，是很多人吃不惯，但就跟榴莲一样，喜欢的，就超级喜欢。

看来周婶婶和方掌柜对芥末的接受程度蛮高。

方掌柜本来就是做酒楼生意的，想得比周婶婶远多了，这山葵的味道，既冲又辣，倒是可以和许多东西调在喜欢，川省人都爱食辣，这个辣度，想必很多人都喜欢！想到这，忙道：“关于这山葵，小夫人有多少方子，我们全收了！”

陆淼淼点头。

“是有很多，山葵和辣椒用在一起，火锅的味道更好。”

果然如此！

方掌柜眼睛一亮，正要接着说，陆淼淼却指了指另外一盘油焖大虾，“菜还没试完，掌柜不要急。”

方掌柜看向另外一盘看似寻常的油焖大虾，这道菜，自家酒楼也经常做，虽香味很足，但卖相确实平常，不过想着那个山葵，方掌柜也不敢再小瞧陆淼淼，起筷试菜。一入口，油焖的浓郁瞬间就盈满整个口腔，虾肉既韧又有嚼劲。

“好次！”

口中还含着食物，已经开始赞美了起来。

这点陆淼淼也并不意外。菜都是家常菜，可自己的家常菜，是经过后人润色过无数次的家常菜，而他们，其实还在摸索，而在老饕的嘴里，甚至火候差一点，味道就是天远地远，而方掌柜，就是合格的老饕。

“姑娘，这两道菜还有刚才火锅的方子，我们家都收了。”

“不知您要价几何？”