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“时间也差不多了,我们回去做烤鸭吧!”
何止时间不早,时间都快到下午了,这一钓鱼,完全忘记了时间。
“这……那好吧!”
杨蜜刚刚有手感,并不太想回去,可是一边是喜欢的运动,一边是喜欢的美食。
最终,她还是选择了后者。
毕竟钓鱼可以随时点,但是食材不新鲜,那味道就大打折扣了。
两人乘兴而来,也算是兴尽而返。
等回到码头,杨蜜一提起鱼获,现竟然有十几二十条。
其中大部分是她钓到,而林玉奇为了不抢她的风头,故意放水,只钓了几条鱼。
两人就在海边简单清理了一下鱼获和两只绿头鸭。
对于鸡鸭的处理方法,林玉奇并不是剥皮去内脏,而是拔毛去内脏。
处理好鱼获和绿头鸭之后,两人结伴返回营地。
可一回到营地,杨蜜就犯了难,她只吃过北京烤鸭,并不清楚怎么做北京烤鸭。
就知道需要把皮吹起来,然后就是烤。
没办法,她只能求助万能的林玉奇。
“玉奇弟弟,你懂做北京烤鸭吗?”
“看过纪录片,应该可以做出来吧!”
闻言,林玉奇一下子就明白了杨蜜的心思。
林玉奇有【烹饪技巧】自然会做,可在现有条件下,他还真做不出来正宗的北京烤鸭。
可要说不会做,那岂不是扫了杨蜜的兴致,于是加了两个字“应该”。
“你看过纪录片,本身厨艺又这么棒,那做的肯定比我好,要不你来做吧?”
“那我试试看吧!做不好可不能怪我啊!”
丑话说在前头,等下做出来的“北京烤鸭”不符合杨蜜的幻想,那也有一条退路。
“好好好,不怪你。”
北京烤鸭是一道着名的中式烹饪菜肴,以其皮脆肉嫩、色泽红亮、口感鲜美而闻名。
制作北京烤鸭不仅需要一定的技巧和耐心,对于材料也有一定的要求,并不是所有的鸭子都可以制作北京烤鸭。
北京烤鸭通常选用的鸭种是樱桃谷鸭或者北京填鸭。
这两种鸭子的共同特点是体型较大、皮脂较厚、肉质鲜美,非常适合烤制。
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