手机浏览器扫描二维码访问
第51章 麻婆豆腐（第1页）
“先准备材料，把豆腐切丁，火腿肉切丁，香菇切丁，香菜切碎，鸡蛋打散备用。”
“再来煮汤底。在锅中倒入适量清水，放入火腿肉和香菇丁，煮开后转小火煮5分钟。”
“将豆腐丁放入锅中，继续煮3分钟。加入盐和味精调味。”
“用少量淀粉和水调成水淀粉，倒入锅中勾芡，使汤汁浓稠。”
“将打散的鸡蛋液慢慢淋入锅中，形成蛋花。”
“撒上香菜碎作为装饰，轻轻搅拌后即可出锅。”
“当然也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。”
【这个也好吃，不是，好喝。】
【加了鸡蛋颜色都好看很多嘞！】
【那个香菜一点都不香，好难吃，感觉是臭的。】
【诶，我还挺喜欢这个香菜的。】
【不好吃不好吃，根本受不了这个香菜。】
秦霁岚谈不上喜欢吃香菜，但是能接受，看到有些观众的排斥，她重新弄了一份。
“不好意思，刚刚手快了，这一份是没有香菜的，不喜欢吃香菜的可以吃这个。”
吸取了刚才的教训，秦霁岚继续做后面的菜。
昨天晚上秦霁岚找到了花椒，今天正好来做一个麻婆豆腐。
“我们现在来做一道川省的名菜——麻婆豆腐。”
“选择嫩豆腐切成小块，准备牛肉末、豆瓣酱、青蒜苗、生姜、大蒜、料酒、生抽、花椒粉、辣椒面、水淀粉和鸡精。”
“然后将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中，焯水1至2分钟，以去除豆腥味，然后捞出沥干水分。”
等时间差不多了，秦霁岚拿出漏勺把锅里的豆腐捞出来，抖了两下勺子。
“下一步我们来炒制肉末。在锅中加热适量植物油，倒入牛肉末炒至变色。”
“接着加入姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒粉和辣椒面炒匀。”
加入调料之后，牛肉末颜色变得红亮，散出浓烈的香味。
“调料均匀的裹在牛肉上之后，加入适量清水或高汤，然后放入焯好的豆腐块，煮3至5分钟，直到豆腐入味。”
“你们看现在就差不多了，然后再加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。”
“最后加入青蒜苗段或其他青菜翻炒均匀。”
“等青菜轻微脱水体积变小即可出锅，这个时候可以撒上适量的花椒面提升麻味。”
秦霁岚把麻婆豆腐装盘，“大家来试试吧。”
【难怪被叫做麻婆豆腐，麻麻辣辣的，好爽。】
【这个豆腐口感好细腻哦，滑嫩嫩的。】
【嘶——哈，这个好辣呀，我不行，受不了。】
【我还是去吃我的红烧豆腐吧，香甜可口。】
【不愧是经典菜肴，确实好吃。大拇指jpg.】
【味道丰富多样，口感层次分明，好吃好吃。】
秦霁岚自己也分别尝了一些刚做好的几道豆腐，看来手艺还可以，没退步。
快穿：黑心宿主又茶又会演
简介关于快穿黑心宿主又茶又会演婆婆隐瞒病情生遗腹子，让媳妇掏心掏肺照顾小叔子。一个孩子是喂，两个孩子也是往，你是嫂子，长嫂如母，你得照顾我家宝一辈子。南若滚！渣爹皇帝处处算计处处利用。你是公主，受万民供养，为国牺牲是你的荣耀。南若此等为国为民的荣耀自然要让给父亲，父亲远嫁匈奴不必念家，孤会替您守好这万里山河。恋爱脑儿子宠男灭妻，联合出身某处的小馆意图侵吞家产。娘，我才是侯爷，侯府的一切都是我的，我拿走本就属于我的东西有什么错。南若错就错在你摊上我这么个心狠手辣的娘，去球吧逆子。…系统南若当然记得，俺所行之事，哪一件不是惊天地，泣鬼神的大好事。俺的丰功伟绩都能被写进教科书，受万世传唱。系统呵！你开心就好，反正咱又杠不过你。...
挺孕肚惨死，重生前夫全家火葬场
小说挺孕肚惨死，重生前夫全家火葬场讲述了谢蕴颜与宋淮之的纠葛。谢蕴颜原是太子未婚妻，太子战死后被迫嫁给宋淮之。然而，宋淮之心有所属，对谢蕴颜冷酷无情，甚至逼她下跪诬陷她，最终导致她惨死。重生后，谢蕴颜决心复仇，眼中只有冰冷恨意。与此同时，太子意外归来，对谢蕴颜深情求婚，为她夺回江山，宠爱有加，两人最终共谐连理。...
男神，你掉了一只丧尸
谁说丧尸一定很恐怖了在星际未来世界，丧尸也可以当宠物养的。只是唐少安想要表示我明明网购了一只金丝雀，为什么宇宙快递给我送来的却是一只丧尸你妹呀，这个脸部青，还整天吃生肉，动不动就吼的家伙，哪...
我家闺女真是太让人操心了
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
和离得在夫君登基前
日更晚12点，刷不出新章肯定是晋江抽了后划可破假不动如山x假娇软可欺冒名未婚妻重生后跑了同款追妻文求收，文案在下我榜下捉婿翻车了沙雕甜文求收，文案在下本文文...
仗剑皇子闯天涯
简介关于仗剑皇子闯天涯不争的善胜，往往是后知的领悟。而头破血流的争斗，又是场悲欢离合的体验。万世皇权，转眼间变成虚幻，繁华落尽，处处孤零。郭明轩的世袭爵位如此，殇沫的皇位继承更是如此，是痴醉于夺回霸权？还是笑傲天涯？灭影绝杀江湖戮，干戈寥落泯悲愁。苍琼剑起百丈湫，万里光寒十四州。长大后的殇沫，独自面对江湖险恶，不得不勇斗灭影门门主故遗名及锦衣卫指挥使纪纲，又在艳遇群芳中，选择了奇女冷溶月，两人爱恨纠缠，无法自拔。身世复杂的冷溶月，又该如何抉择？是选择相忘于江湖还是选择与这命运斗上一斗呢？叹世间纷扰，多情自怜恨。灭影镇千魂，苍琼讨叛臣。戎衣更不着，今日告功成。四海皇风被，千年德水清。君看偃革后，便是太平秋。...