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“吃”罗九第一个伸手抓起一只小龙虾。
说是小龙虾,但经过多代培育,一只小龙虾的个头也生了翻天覆地的变化。
从最开始的两指头大小,到现在的手掌长度,三指宽。
红通通的龙虾浸泡在浓郁的麻辣酱汁里,刚拿起来就滴的满手套都是酱汁儿。
“哪,看好了,小龙虾要这么吃”罗九左手捏着龙虾脖子和虾头的连接处,右手捏住龙虾头一拧一转再轻轻一抽,就把龙虾头跟虾肉完美的分离开。
雪白的虾肉十分饱满地紧贴着虾壳,不用吃到嘴里,就知道小龙虾死前还活蹦乱跳的新鲜。
罗九手劲儿大,虾壳虽然硬,但还是被她一节一节地掰开。
她把白生生的鲜嫩虾肉放在汤汁里反复蘸着,问“怎么不吃”
“你不是住在额,对啊,你怎么会知道那么多食物的做法,还懂得吃小龙虾你以前吃过吗”艾莉拿起一只小龙虾,笨手笨脚地拧着虾头,却把龙虾肉连着虾头一起拽下来,浪费了少许,她处理的心头火起,忍不住地问。
“是啊,拿到你资料时,我们都以为系统出错了。”刘健也十分不解。
孤儿院出生的人,又住在那种地方,去哪里学习烹饪,怎么学会处理食物
她身上有好多难以解释的东西,一路上压在心里,没人敢问。
“不是有美食频道吗还有很多知名的吃播,难道你们没看过”罗九一脸镇定,并不怕他们不信。
反正信不信结果已经摆在那里了。
难道她说自己从末世穿来的,就有人信了吗
“我们也有看啊,可也没变得像你这样。”
“那这就是你们的问题,不是我的问题吧”
罗九把皮球踢了回去。
刘健与艾莉互相看了一眼,从双方的脸上都看出郁闷来。
但罗九说的却是实话。
人跟人的差距无限大,有的人三十岁不到就可以设计出「极限生存」了,那有的人看着美食频道与吃播,自行领悟出烹饪方法,好像也不是不可能吧
他们努力地说服自己,勉勉强强地信了。
罗九接连剥了好几只小龙虾,把最开始泡在汤汁里的那块龙虾肉吃进嘴里,在龙虾肉的外头虽然裹着一层浓郁的麻辣风味,但一咬下去,却有清新的鲜甜味在舌尖上绽开。
这正是因为小龙虾没有去掉龙虾头的缘故。
在炖煮的过程中,锁住了龙虾肉中的鲜味,不至于流失。
缺点当然也是有的,味道流于表面,不够入味儿。
但对于这样新鲜大只的“小”龙虾来说,失去了鲜味,使用活龙虾的意义就没有了,反而成了最大的败笔。
她剥了十来只小龙虾泡在汤里,等着味儿腌到芯子里。
其他人也照猫画虎地有样学样。
“这些海鲜,个头真是大啊。”罗九揭开盖子,混杂着烟熏味儿、椒麻香味儿、蒜香味儿和海鲜的咸鲜味儿一下子爆开,向着周围坐着的人兜头盖帘地扑来。
艾莉哇地一声,“这个味道,好奇特,我从来也没闻过。”
现在的食物是精英的食物,就连这些人工养殖出来的海鲜也是精英中的精英,个头又大又肥美。
也不知道锡纸里裹着的是什么虾,红色的虾纹很重,开背鲜虾里塞着蒜蓉,每两只虾子之间又放了裹在蒜蓉堆儿里的大颗扇贝,在锡纸与海鲜之间,铺着一层细细的粉丝,饱吸了从海鲜身上流下来的虾汁,又撒了一把嫩生生的小绿葱末,看起来鲜美的不行。
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