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“娘,这几日我一直想问,咱们家中为何没有咸菜?早饭用咸菜佐着粥饭吃,嘴里才有滋有味儿。”
“盐金贵………”
王氏没有说太多,苏青青便明白了,
这里不像现代,盐便宜质量好,
在这个时代,调味的东西都很贵,
农家人吃饭多是水煮,
即便平日里炒菜,也是少油少盐。
“青丫头想吃咸菜了?”
孙氏从厨房在进来,听到苏青青跟王氏聊咸菜,便开口说道,
“若是想吃,待今年入秋了,家里买点儿蔓菁腌上一些。,冬天就可以吃了。”
蔓菁学名芥菜,就是现代农村里所说的腊菜。
“其实不止蔓菁,其他很多东西都可以做成咸菜,而且不只是咸菜,酸菜也可以做的,酸菜可以做鱼还可以做汤,很是爽口!
待过些日子咱们手里余钱多了,我便多做些出来,大家尝尝!”
苏青青想到现代得那些各式各样的腌菜,感觉口水都要流出来了。
在连吃了这么多天寡淡的吃食之后,苏青青现在十分怀念现代的重口味东西。
只是这里物资丰富,但是调味太少。
且自家现在经济情况也不允许,所以只能暂且放下,待日后挣了钱来再说。
不过腌菜倒是无需花费太多,只是盐稍微贵些,但是相比其他要做的,已然便宜不少了。
况且虽然小咸菜只是用来佐料,但是对于现在的苏青青而言,已实属美味了。
“好!青丫头愿意做就做,奶奶都支持!青丫头手艺这么好,以后咱们家里有口福了………”
孙氏笑眯眯的,一副任苏青青折腾的样子,眼神中满是慈祥宠爱。
“兰兰也支持!”
后面刚睡醒就进厨房的苏兰兰,不知道几人在聊什么,就随着迎合道。
看她那副可爱的样子,厨房里的三人并跟在后面的刘氏都笑了起来。
“妹妹真是不知羞,马屁精~”
后面毒舌的玉哥儿不甘示弱得吐槽道,
被兰兰回头追着打,院中又是笑闹声一片。
“哎哟………”
院中忽然出来大丫的呼痛声,几人忙出了厨房去看,
原是苏玉兰兰兄妹俩正你追我赶得在院中玩闹,苏玉一时不察,把正往厨房这边走来的苏大丫给撞倒了。
“对,对不起,大丫姐,我不是故意的,你没事吧?”
苏玉见苏大丫躺在地上,忙上山伸手要拉她起来,后想起男女之防,这才撤回了手,只紧张问道。
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