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出了门,6无涯就直接去了唐从阳家的余家乐。此时,萧乐家正在收拾他所分配的土狼大军。他看到6无涯,笑着说:“怎么了,样子怎么了。”
6无涯说:“你有自己的老母鸡吗?不要给我饲料,我要放养的鸡。另外,给我准备一盘海鳗鱼片。”
唐从阳笑了笑,说道:“你要求不太高,而且你还有散养的鸡,三十元一斤。我会用小鱼和虾皮喂大的,营养价值....”.
“别废话了,给我来个大的。”
渔村的散养鸡是以鱼虾为食的。三十元一斤一点也不贵,反而很便宜。他们一年吃的小鱼、小虾、海螺、贝壳等,可以卖到几百元。
唐从阳给他看了一只老母鸡,6无涯点点头,把钱给了他。他把老母鸡和一盘海鳗鱼肉带回家。
下一步就是杀鸡,这对他来说很简单,放血,拔毛,掏内脏。
他打开锅子,把鸡块放进去炖,又把鸡肝鸡头之类的东西放进高压锅里。
锅里冒着泡,他把水倒出来反复洗鸡块,把鸡皮撕下来扔到高压锅里,用料酒和姜粉反复搓鸡块。
擦完后,他打开高压锅,里面有一股鸡汤的香味。
把汤养在里面,鸡皮、鸡头、鸡尾和内脏都属于一般。
马上,小伯爵(狗)的粗尾巴又高兴地摇了起来。
他把剩下的汤加水,和鸡块、姜片、枸杞、红枣混合,然后开始用大火炖。很快,更浓郁的鸡汤味弥漫了整个小院。
顾雨欣闻到了鸡汤的香味,扔掉筷子跑了过来:“这里为什么这么香。”
6无涯说:“我给嫂子邱敏做了鸡汤。”
顾雨欣咽了咽口水,说道:“能给我一个鸡头吗?”
6无涯指着小伯爵(狗)说:“鸡头、鸡尾、鸡肝都在它的嘴里。”
小伯爵(狗)心满意足地舔了舔嘴巴,嘴巴就打了个饱嗝,闻起来像鸡汤。
鸡汤在旺火上炖着,他把海鳗鱼肉切成片,配上用小龙虾头熬成的海鲜酱和一小碗辣根酱,黑白分明。
高压锅出嗡嗡的声音,白色的蒸气喷涌而出,顾雨欣的眼睛都被这股香味弄直了。
炖到夕阳西下,6无涯闻了闻鼻子,然后关了火,左手拿着高压锅,右手端着一盘海鳗鱼肉,走出了门。
有人吃完饭出来乘凉,流着鼻涕,撞到他的时候问,“是啊,你在做什么,样子?为什么这么香。”
6无涯笑着说:“我炖了一只鸡,下次我要送一碗给叔叔。”
一路上他们互相问候,一路上飘香。巧的是,他的家在村的西端,凌阳的家在村的东端。鸡汤的香味几乎弥漫了整个村庄。
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