青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第139章 钟潮生的盒子三（第1页）

  有了初步的概念，钟潮生便开始设计巧克力的种类与统计所需的材料。

  他在手机某宝的应用上搜寻各类可用于放食物的抽屉式多层食物礼盒，选好款式下了单，再考虑应该做什么样的巧克力。他选取了一部分沈玥婷曾经送过给他的巧克力的种类，在网上一一搜寻了它们的做法，在手机的备忘录里记录好哪一层存放什么样的口味和样式。

  初步的想法出来之后，他列了个详细的清单，打算去日资市或是烘焙用品店购买需要使用的材料。

  “小钟，你要出去？”这天不是复诊日，莫长川在家里闲来无事，书也看累了，看到钟潮生穿好了鞋袜的样子，她也想跟着出去。

  “嗯呢，去一趟日式市。小姐你有东西要买吗？”

  莫长川想了一下，摇了摇头：“没有……不过……我可以一起去吗？”

  “当然可以！”钟潮生想都没有想就直接回答。

  莫长川忙换好了衣服，自动自觉地“挂”在钟潮生的身后，仿佛是他的一件挂饰。

  “小钟，你来市要买什么？”莫长川认得这是前几次钟潮生带她去过的日资市，她对这里的印象很好，于是一听到钟潮生要来就马上跟上了。

  钟潮生拿出手机，打开那份看起来挺复杂的购物清单答道：“我去美国之前答应了朋友说给她带伴手礼，结果咱们走得太匆忙我都忘记买了，所以打算给她做份礼物赔个不是。”

  朋友？莫长川有点诧异，因为钟潮生自从成为了她的私人助理以来，从来都没提起过他的朋友。以致于莫长川已经几乎默认了，他是没有朋友的。

  然而，如今她现自己的这个认知是错的。钟潮生又不是跟自己一样的性格，怎么会没有呢？而且，需要像他这样亲自做礼物赔不是的，应该也是关系不错的朋友吧。

  莫长川突然觉得好生羡慕，因为在她的生活里，早已经没有了朋友这个词儿。

  “你要做的东西难弄不？如果没有太大难度的话让我也帮上忙吧，毕竟咱俩从美国回来得那么仓促，都是因为我的缘故……”

  本来钟潮生打算自己独立完成的，然而莫长川第一次主动要求帮忙，他也不忍心打击到她的积极性。就这样，他也就爽快地答应了。

  第一个要做的是榛仁巧克力，是市面上最为常见的一款，与d家的一款比较相像，只是形状不同而已。

  钟潮生担心莫长川没做过，于是亲自示范了一次——他先将黑巧克力隔水加热融化，加入适量的牛奶以制造滑腻的口感，然后用小勺将融化的巧克力浆搅拌均匀，盛入模具。再放入榛仁、葡萄干、花生碎，最后盛一点巧克力浆把模具填满。完成后，把模具放入冰箱的冷冻层里，十五至二十分钟左右便能取出来脱模。

  等待期间他让莫长川过去，手把手地教她把刚才剩余的纯巧克力浆轻震出气泡，在表面上撒上酸奶，用勺子勾勒出漂亮的花纹并撒上坚果，同样放入冰箱的冷冻层里，凝固后就可以取出来。

  这两款巧克力成型很快，第一款脱模之后，钟潮生取了一块，趁莫长川不注意的时候塞到她嘴巴里。

  “怎么样？好吃吗？”钟潮生微笑着问道。

  莫长川微微一怔。等她反应过来的时候，巧克力已经在她的嘴巴里融化了一半。香滑的口感混着香脆的坚果以及清甜的葡萄干，分了三种不同的层次。

  她的大眼睛眨了眨：“嗯嗯，好吃！好好吃！！！”

  看着她这如同三岁小孩般的表情，钟潮生的内心也会随之而变得柔软。他拿了一块酸奶口味的巧克力，再次塞到了莫长川的嘴巴里。

  “这个怎么样？”

  莫长川细细品味着这奇特的口味，除了像刚才那款一样的如丝细滑感，还有一股淡淡的酸奶味。这股酸甜的味道冲淡了巧克力的甜腻，不知不觉就会多吃了。

  “这口感很特别哎……你之前有尝过类似的巧克力吗？怎么会想到这个做法？”莫长川疑惑道。

  “我没尝过这样的，但以前高中的时候，有同学请我吃过一种巧克力豆，但里面是一种所谓的酸奶口味的橡皮糖，与现在这种有着异曲同工之妙。”

  接下来他们要试做巧克力玫瑰。与前面两款不同，这一款用的是白巧克力。钟潮生把融化白巧克力的工作交给了莫长川，让她仔细搅拌至无颗粒状。随后往里加入麦芽糖，搅匀后关火，再往里滴几滴食用的红色色素，颜色均匀后放置冰箱里冷藏二十分钟。

  取出之后，莫长川看到长得跟橡皮泥似的巧克力，觉得好玩极了。钟潮生麻利地捏出了一朵娇艳欲滴的玫瑰花，递给了莫长川，示意她尝尝。

  “嗯……入口即化，口感柔软。不过这个有点甜，我觉得可以加点玫瑰花油或是玫瑰花瓣提升一下味觉或口感，就不会显得这么单调，你觉得呢？”莫长川虽然不会做，却分析得头头是道。

  “的确是单调了些。好的，我记下了。”钟潮生在手机备忘录里飞快地记下了要点，认真得跟专心听课的学生一样。

  最后一款是巧克力棉花糖。融化黑巧克力的工作仍然交由莫长川，依旧是搅拌至无颗粒状。莫长川已经轻车驾熟，很快就已经完成了。钟潮生准备好了棉花糖和装饰用的糖果，拿出一颗白白嫩嫩的棉花糖，把它的一边蘸到巧克力浆中，迅的拿起来再蘸上装饰用的糖果，最后放到盘子里等它定型。

  装饰的糖果都很可爱，有星星月亮形状的，还有带着珠光色的小圆珠子，以及半透明的五颜六色的宝石一样的软糖。

  莫长川学着钟潮生的样子，笨手笨脚地也做了好几个，竟然还做得挺可爱，软绵绵的样子让人好想一口咬下去。

  “我尝尝？”莫长川已经知道钟潮生想说什么。“这个挺好的，棉花糖和糖果都有些嚼劲，中间那层巧克力是不一样的口感，我挺喜欢这样的。”