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「我給鴨子拔毛呢,你要不要來拔毛?我還忙著燒水和做春餅呢。」喬安翹起了二郎腿,坐直了些,一臉地坦然道。

他要是敢說一句不願意,信不信她馬上帶上她買的鴨子就走?

第54章軟體

喬安已經麻了,給盆子裡倒入一些麵粉和鹽,加一些溫水,一邊加水,一邊和面,直到麵糊呈現一些絮狀,這才開始揉麵團。

春餅的面需要比較軟一些,於是,她又多加了一些水,繼續揉,一直揉到麵團光滑為止。

給麵團上抹上一層油,蓋上一層保鮮膜,讓麵團靜置一會兒,趁著這個時間,她就正好可以處理鴨子了。

然而,餐桌前的庫伯曼還在給鴨子拔毛。

於是,喬安洗了手,只能坐在餐桌前,就這麼呆呆看著傳說中的億萬富翁給鴨子拔鴨毛。

對,庫伯曼干起事情來特別認真,湊近了鴨子,仔細去檢查還有沒有疏漏。

此時的屋子裡很熱,他穿著黑色的短袖,一手提著鴨子,一手拿著鑷子,眼睛距離鴨子只有一兩厘米遠,但是他鼻樑很挺,所以,喬安懷疑他一不小心,鼻尖就會蹭上鴨子皮了。

也不敢催他,喬安抬頭看了眼手機上的時間,時間還早,今天收攤也早,也不用去買食材,所以不著急,做好了鴨子,還可以在這裡順便吃一頓晚飯,挺好的。

看著看著,喬安鬼使神差地拿起手機,給他偷拍了一張照片,拍完後,就立馬把手機收了起來,假裝什麼事情都沒有發生,心裡還在想著,不知道這張照片賣出去會不會很值錢。

當然,她可沒有那麼大的膽子,敢賣人家的私人照片。

想得有些多,這時,庫伯曼也終於檢查完了,便抬頭看向一邊的她:「我檢查過了,沒有毛了。」

喬安:「……哦。」

鍋里的水已經燒開了,喬安一手拎著鴨子,放在鍋里,另外一隻手用勺子舀起一勺熱水,不斷地澆在鴨子身上,將它的毛孔都打開。

淋了好多遍,喬安用廚房用紙將鴨子表皮的水吸乾,原本是要自然晾乾的,可是那樣的話,她又得開始發呆了。

擦乾淨了表面的水分,喬安又用加入了老抽、鹽和料酒的料汁,開始刷鴨子表皮,多刷幾次。

等晾乾後,這才用蜂蜜水刷鴨子外皮,刷一遍,等鴨子表皮吸收乾淨了,再次刷一遍,前後需要刷三遍。

之後,正確的做法是最好將鴨子風乾一晚上。

.

但是,這顯然不是個明智的做法,喬安便問道:「你這裡有吹風機嗎?」

「有。」庫伯曼去浴室拿吹風機的時候,甚至還瞥了一眼她的頭髮,大概在心裡以為她頭髮濕了。

等他拿了吹風機出來,喬安雙手抓起鴨子放在案板上,給吹風機插上電,便開始對著鴨子猛吹。

吹風機的熱風開啟,這風非常大,發出『嗡嗡嗡』的聲音,喬安才發現這功率不是一般的大,連忙關小了一檔,便這麼開始吹乾鴨皮。

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