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“娘,猪蹄儿已经炖得差不多了,您来厨房帮我忙,咱们一会儿蒸一锅白面馒头怎么样?
这些日子净吃糙米了,我这舌头啊,惦记馒头可不是一天两天了!”
苏青青挽着王氏笑嘻嘻道。
“诶!好!让你爹去借块酵头来发面,发好再给他们还回一块新的去。娘下午给你蒸!”
王氏得了保证,心里轻松,这会儿说话也是自在许多。
听到女儿说想吃馒头,忙开口应承道。
这个时代没有酵母粉更没有泡打粉,农家蒸馒头都是用的酵头。
酵头又名面头引子,跟酵母粉的作用相似,都是用来发面的。
酵头制作不算麻烦,只是需要时间,且保存时间不易过长。
所以农家人每次蒸馒头的时候都会留下一块,以做下次发面的引子,
只是苏家已经几近几个月没有吃过馒头了,家中并没有留酵头,
所以王氏才会这么说。
刚巧这会儿两家已经知道豆芽如何发了,苏家成留在这儿也没甚作用,
王氏便走过去把他叫了来,让他去村里谁家借一块酵头。
苏家成答应一声就要走,没想到却被苏青青直接叫住:
“爹先别急!豆芽儿的事还没完呢!
咱们虽是解决了豆芽跟人力的问题,但是筐子却是不够,
家里现在统共就十来个筐了,这还是爹跟小叔这几日赶着编出来的,
这次一次就要四十个,且这一个多月还会一直需要,
总不好光靠您跟小叔两人…………”
苏青青也是方才看到小叔演示淋水法的时候才突然想起此事,
这会儿说来,心里还有些犹豫:
“爹可知村里有谁家里编得筐子多,咱们可以掏钱去买一些?”
听到苏青青说要跟村里人买筐,苏家成不止不慌,甚至还有些高兴:
“这个不是问题!本根家里就是编筐的!
前些日子去他家里买油盐的时候还听他说,家里的筐编得有些多了,准备拿去镇上卖呢!
只是筐这种东西不是稀罕物,镇上采买的人不多,所以正愁呢…………”
苏本根是苏家成在村子里最好的兄弟,说是唯一的真正的朋友也不为过。
两人自幼一同长大,感情很深,这么多年来都没变过。
自己家里这段时间条件转好,他正想找些什么事儿来带一把这个兄弟,这不可是巧了!
“那最是好!不过我们要的筐可不是小数目,本根叔家里能编得过来吗?”
苏青青虽然高兴事情解决,但是心里还是有些担心。
“应是可以………吧?”
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