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6瑤:「……」
就,想洗個冷水臉,退退燒。
第62章沒銀子
早早起來幫忙的6明修在一旁看著,忍俊不禁,其實他也想加入對小妹的誇誇隊中的,但看著她恨不能鑽地縫的樣子,到底還是忍住了炫耀。
等送走伍校尉等人,6瑤看著一臉微笑看著她的兄長,忍不住跺腳:「哥,你也看我熱鬧。」
「他們說的很對,」6明修嘴角忍不住又上揚了幾分,「我小妹這麼優秀。」
6瑤揉揉還有些發燙的臉,也是奇怪,自己的臉皮什麼時候這麼薄了?
這不科學。
榮晏回輕咳一聲,解圍道:「早上做什麼?」
6瑤瞪了男人一眼,若不是他跟著起鬨,伍校尉他們也不至於說的那麼開心。
不過尷尬之餘,也有點小虛榮,她嘴角微微勾起,能被這麼多人誇獎,她心裡還是蠻高興的。
6明修看著小妹與他家男人互動,臉上浮現出欣慰的笑,脫離了沈家那個大泥坑,他們的日子會越來越好。
早餐做的是蔥油餅,還又蛋花湯。
這次的蔥油餅,與之前在山洞裡做的又不是一樣。
在麵粉里撒上適量的食鹽,再倒入開水燙麵,一邊倒一邊攪拌,等到麵粉成絮狀,再加入少許菜油,這樣揉出來的麵團更加柔軟有韌性,而且還不容易沾手。
揉面這活計主要交給墨竹,小伙子手上力氣大,揉面是一把好手。
與此同時,6瑤則開始做油酥。
油酥很簡單。
單獨一個碗,裡面放入少許麵粉、食鹽、特製香料粉的,把燒好的熱油淋在上面,攪拌均勻後倒入切好的蔥花,再攪拌攪拌,油酥就做好了。
這邊,墨竹的麵團也已經揉好。
把麵團分成數個大小相仿的小麵團,把這些麵團用擀麵杖擀成厚薄適中的麵皮,舀上一勺油酥放上面塗抹均勻,切一條半徑線,沿著一條半徑把麵皮捲起來,收緊中心點,把卷好的麵皮輕揉成團狀,放在一旁待用。
這個環節大家都能上手,不過一會兒,所有的麵皮都已經全部成團。
將做好的小糰子放在一起,用一個大盆罩住,放十來分鐘的時間鬆弛一下,這邊就可以準備烙餅了。
榮晏回負責燒火,墨竹和6明修負責把一個個的小麵團再次擀成厚薄適中的餅狀,6瑤則是負責烙餅。
不一會兒,廚房裡傳出了伴隨著淡淡蔥香的味道。
這樣方法做出來的蔥油餅,哪怕冷了也不會變硬,現在天氣漸暖,哪怕冷的也不影響食用,所以6瑤打算一部分做早餐,一部分留給伍校尉他們,如果有多餘,還能帶在路上做午飯或者中途加餐。
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