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回到店中,將扣扣上的訂單全部登記完畢之後,準備關店離開,徐棟樑忽然出現在門外。
「安子,剛剛工地那邊貼出來一張告示。」過馬路的時候走得太急,導致棟樑叔的氣息有些喘:「工地準備換盒飯供應商了,的供應商是錦繡酒店。」
!
徐安腦海中警鈴大作,有種不太好的預感。
徐棟樑將一張皺巴巴的傳單遞給徐安,傳單上方還缺了兩個角,應當是從牆上撕下來的。
仔細查閱傳單上的內容,這張傳單印刷的是錦繡酒店每日盒飯供應標準。
未來一周的菜式都寫在了上面,額外強調每份盒飯會有一斤重的大米飯,量大管飽。
前面的菜品還好說,但重點在於後面的一斤大米飯,這能讓工地上百分之九十五以上的工人吃飽。
這就意味著,工人們額外消費的意願會大大降低,街對面包括徐氏快餐店在內的店鋪,生存空間將會被進一步壓榨。
嘶!
徐安看著不禁覺得有些頭疼,雖然工人兄弟不是他全部的客源,但也占據徐氏快餐店消費人群的五分之一!
心中突然有了隱隱的危機感。
現在只是工地決策有了改變,自己就受到了衝擊。
等到明年,『吃飽啦』入駐海市全面鋪開的時候,豈不是直接涼涼?
畢竟徐氏快餐店的主要消費人群就是上班族,這與『吃飽啦』的定位有部分重複。
『吃飽啦』這麼大的資本進場,分分鐘將自己的客戶群體蠶食乾淨。
除非自己願意放棄現在的外賣服務,選擇加入『吃飽啦』,但其後期高昂的抽成,會讓徐氏快餐店的優勢蕩然無存。
徐氏快餐店就是靠著薄利多銷,以低廉的價格吸引消費者。加入『吃飽啦』後,為了保持利潤,必須得提高價格,這跟其他店鋪相比,優勢便不明顯了。
或者自己選擇放棄外賣服務,守著小餐館經營,這就影響不到自己。
但捫心自問,這可能嗎?不可以!
一手一腳好不容易打出現在的局面,直接拱手讓人,誰能甘心!
距離『吃飽啦』入駐海市還有將近一年的時間,自己必須借用這個時間差打好基礎!
必須要在它進入海市之前,找准自己的定位,將自己的體系給完善!
第二天,紫荊花園工地門口。
十點半,一輛銀色的麵包車停在了工地門口,車身上印刷著大大的『錦繡酒店』Logo。
麵包車上下來了兩人,打開後備箱車門,將裡面的盒飯一筐筐拿出。
幾名工長模樣的人從工地里走了出來,笑著跟搬著盒飯的兩人打招呼,看這模樣似乎是認識的。
十一點鐘,下工時間到了。
喬興國依舊是第一個走出工地門口領取盒飯的工人,來到麵包車前,他才發現今天派送盒飯的人換了。
往日是一個高高瘦瘦的小伙子,現在是一個矮胖中年婦女。
在工長處登記了名字,接過一份盒飯,瞬間感覺到有些不同。
這盒飯的分量,比起以往的都要重啊!
提著盒飯走到一旁樹蔭下,喬興國將塑膠袋打開,查看盒飯的菜式。
喲!菜式不錯嘛!
宮保雞丁、地三鮮還有個絲瓜湯,一斤重的大白米飯。
這分量可以啊,絕對能吃飽。
喬興國將盒飯重蓋好,正要往工地裡面走,忽然回頭看了一眼街對面的徐氏快餐店,心中有點蠢蠢欲動,也不知道今天徐氏快餐都有些什麼菜。
但再看看手中的盒飯,這盒飯能吃飽,再去徐氏快餐店吃,不是純純浪費錢嗎!
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