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对于云桂一能卖出这么多钱,林清河还有些不相信,那个山楂果酸的很,真的有人买吗?
但看着云桂一的神情又不像作假。
“清河,你帮我生火,我炸些猪油。”
云桂一觉得油太贵了,要十八文一斤呢,肥猪肉是十二文一斤,她买了三斤肥肉,大约可以炸出两斤半左右的猪油。
想想都是猪油划算。
林清河生火,云桂一开始干炒肥肉。
随着翻炒的时间和加热,肥肉里的油开始渗出来了。
云桂一找了几个罐,分别按照榨油的时间和程度装了起来。
比较清的猪油放一个罐,火候比较老的猪肉放一个罐,这样装下来都有三罐了!
“你尝尝味道。”
云桂一把油都盛出来之后,锅里就剩下了猪油渣。
林清河吃了一块,酥酥脆脆的,还有肉香,油渣里面还透着一点盐味。
没忍住,他又吃了一块。
“好香。”
林清河盯着那锅猪油渣,口水差点没从眼睛里流出来。
“今天我们就吃个够!”
云桂一已经迫不及待了,她处理好瘦肉和竹笋,用油来爆香出锅。
用买回来的干料调了一个简单的酱,把云耳烫熟,淋上去拌着吃。
最后才开始熬汤。
猪骨头和香菇一起下锅煮,云桂一在汤上面蒸了米饭。
这次的蒸米饭,云桂一没有抠搜,而是放足了两个人的份。
一碗猪油渣,一碗竹笋炒肉,一碗凉拌云耳…
林清河凑近些,闻了又闻,可怜巴巴地望着。
“你把饭端出来吧,汤得继续熬,我们先吃饭。”
林清河就等这句话了,赶紧起身端饭。
云桂一这副身体消耗大,吃的比自己前世还多,相当于前世成年男人的饭量。
没想到林清河平时斯斯文文的,现在吃饭也变得狼吞虎咽,一点不比云桂一吃得少。
一阵风卷残云,灶台上的饭菜被两人一扫而空。
“桂一,你做饭真好吃,以前我怎么不知道你还有这手艺。”
林清河拍了拍吃撑的肚子,对云桂一的厨艺赞不绝口。
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