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拿出平底鍋,喬安用昨天才買的竹蜻蜓,將麵糊按照畫圓圈的方式,從中間向外擴展成一個大圓形,給煎餅上面打了兩個雞蛋,抹上甜麵醬和香辣醬的混合調料,將煎餅翻面,再次刷料,撒上黑白芝麻,炸好的薄脆、香菜和蔥碎,還有最重要的火腿腸,以及一片生菜。
煎餅完工,喬安用鏟子將煎餅一分為二,用買來的紙袋和塑膠袋放起來。
接著,她又用想同的方法分別做了裡面放上雞柳、肉鬆、雞蛋、培根,甚至芝士的級豪華版煎餅果子。
當然,還有烤牛肉粒的版本,這是喬安特地做的,準備最多做幾種口味,到時候在菜單上標明,每一種料加多少錢,級豪華版是個什麼價錢,這些都是要算的。
做好,她便用一個保溫盒拿著這幾種煎餅果子,坐上地鐵,來到g大北門博物館處,果然見到了昨天的那個大叔。
「老闆,我來給你嘗嘗我在家裡做的幾種煎餅果子,你看看行不行?」喬安將手中的保溫盒遞過去給老闆看。
老闆昨天就是隨便說說,沒想到她今天不僅來了,還真地做了煎餅果子。
反正,也沒什麼客人,老闆便打開食盒,準備給這個老外一個面子,想著順嘴誇誇就行了,難得有老外對華國小吃這麼喜歡的,也不能打擊人家的積極性。
誰知道,當保溫盒蓋子被打開的時候,一股混雜著辣味和咸香味的煎餅味道直直衝入鼻腔,只這味道就令人精神一振。
老闆驚呼道:「是這個味兒,街頭的煎餅果子就是這個味!」
第5章煎餅
大概是很久沒有吃到煎餅果子了,老闆拿出煎餅的手都加快了度,吃之前還抬頭看了一眼面前的白人女孩,見她只是笑著,便將煎餅送進了嘴裡。
於是,喬安便看見這個老闆,幾大口就將整個煎餅果子給吃進了嘴裡,一直埋頭吃,臉頰兩邊高高的鼓起,一句話都沒有說。
喬安便這麼靜靜等著他吃完。
吃到了薄脆那部分時,喬安還聽到了『咔嚓咔嚓』的咀嚼聲。
「牙口不錯!」喬安伸出拇指,讚揚道。
這倒是令面前大口吃著煎餅果子的大叔有些囧了,又幾大口將剩下的部分全部塞進嘴裡,擦過嘴角,這才說道:「哎呀,這真是你做的?你這手藝可以啊,和我在國內的時候,在早餐攤上吃的一樣好吃。」
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