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蒸馏酒其实不难,相对于唐朝的酿造酒来说,就是多了一道蒸馏的程序。
这个过程需要一个蒸馏器,以现在的李承乾来说,
是没办法打造一个后世那样的蒸馏器。
不过作为曾经某音的手工达人,弄一个土制蒸馏器却是没什么问题。
很快,李承乾就让人将早就酵好了的大米倒进了锅里,然后又让人把一个用蒸子改装过的蒸馏器给放了上去。
其实,所谓的改装,不过就是给蒸子按照要求开了一个孔,接了一根竹管,到时候蒸馏出来的酒,顺着竹管流出来就行。
做好了所有准备工作之后,就是在蒸子上放一口天锅。
这一切做完,李承乾说道:“火烧大点儿,天锅里加满水。”
一群人虽然不知道李承乾为什么要这么做,但他是太子,他怎么说,大家也就怎么做。
等天锅里加满了水,大家狐疑地看着这古怪的一切,有个胆大的宫女甚至小声地说道:“这就行了?”
“看着好了。”李承乾说道,“对了,去把之前让你们准备的坛子和纱布拿来,放在竹管下面接着。”
至于纱布,那是用来过滤的。……
至于纱布,那是用来过滤的。
说起纱布,李承乾是真佩服老祖宗的智慧。
一开始,他以为唐朝没有纱布,毕竟他曾经接触的纱布都是棉质的,但真当他抱着试探性的问过之后才知道,唐朝早就有了这玩意儿。
听说有种纺纱工具叫做纺坠,其年代还无从考究……
等宫女把坛子放好后,一群人就在一边看着,等着。
除了李承乾,大家伙这会儿都很好奇待会儿究竟会生什么。
也没让人等太久,一股浓烈的酒香味顺着竹管飘了出来。
“这……”闻到这股味道,几乎所有人都愣住了。
“酒香味儿也太浓郁了吧?”有小宫女低声说道,满脸的不敢相信。
李承乾倒是没在意这些,又等了一会儿后,这才让人将天锅的水重换成冷水,同时将头锅酒拿到了一边,继续蒸馏。
头锅酒因为含有太多的杂质,反正在他后世那个年代,很少见人喝,终究是救命用的东西,还是想谨慎一些的好。
而在这之后的酒,就跟二锅头差不多一个意思了。
“殿下,这酒味道也太香了吧?”这时,站在李承乾身边的太监妆模作样的咽了咽口水。
李承乾笑了笑,这家伙是个什么心思,他大致知道一些,倒也没有在意,毕竟这年头谁都不容易:“想来一口?”
“奴婢可不敢糟蹋这样的好东西。”老太监笑了笑。
“行了,这玩意儿闻着香,但真要喝的话,也不是不能喝,等忙完这阵子吧,忙完这阵子赏你一坛好酒。”
老太监闻言,当即千恩万谢。
没再和太监白话,看到酒已经出来了,李承乾心里的一块大石头也就落下了。
说实话,他还真担心跨越了千年的时光,他那法子还管不管用。
既然酒出来了,他也就不再担心这个,而是琢磨着该怎么利用这么好的一个机会,西出长安。
本章完
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