青豆小说

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第191章 偶遇到（第1页）

“好吃”

红花用筷子夹了一小块放进嘴里嚼着，很快说道。

闻着就已经很香了，放嘴里嚼着还有点淡淡的甜味，还有一点点焦香，她很喜欢。

“拿去给族长和叔叔们也尝尝”

路璐也揪了一点进嘴里尝了尝，味道一般般，不像现代醒过的那种饼子有酥脆感，因为这个饼子和摊的饼子差不多一样薄，现在饼子刚出锅还热呼着口感略硬，冷了可能就是硬邦邦的了吧。

不过这个口感可以不计较，做这个的目的是携带方便，比糊糊扛饿，而且硬了只要生个火再稍微往火上烤一下热一会，这种饼子就会又变软一些了。

路璐说完又夹着有肥肉的兽肉在锅底刷过一遍，然后继续倒面团子，因为面团子的流动性也不大，能揪成一小团，路璐就直接用手稍微往一个方向按压，压成一个手掌大小的饼子，和刚才煎的薄饼子不一样，厚了很多。

这次煎的时间比刚才久一些，锅底下只有一根木柴在燃烧着，火苗很小很小，火大了饼子容易煎焦了不说，还有可能是外焦里面却是生的，所以得小火慢慢煎。

这一个压的饼子不止比薄饼子厚，也比薄饼子小，路璐压了一个成型，又继续压第二个，度很快，红花几人才把薄饼子给几个叔叔婶婶送过去，陶罐锅底部已经压满了四个饼子。

一煎的微黄，又翻另一面继续煎，饼子中间还微微有一个小鼓泡鼓起来，看样子是差不多熟了，刚把陶罐锅里面的饼子夹出来，红花几人就回来了。

“族长和几个叔叔婶婶也都说好吃”

红花说完，又看向装着饼子的篮子里“这几个怎么做的又厚又小的？”

刚刚路璐压饼子的时候，她已经拿着薄饼子离开，没有看到路璐又用按压的方法做的。

“饼太薄了，容易煎的太硬和煎焦了，这种厚一点的中间有一层软的，第二天冷了放火上烤一下就又变软了，好嚼”

路璐把陶罐锅里的饼子都夹完了，又用兽肉刷一遍锅底，开始煎第二锅。

“揪一个大概这种大小的团就合适了，用手掌稍微按压一下放锅里煎，火一定要小，慢慢来，两面都煎熟了就可以了”

路璐一边做一边说，煎这种饼子又不需要什么技术，最终结果是把它煎熟了就行。

“嗯嗯”

几人看一遍，等这一锅的饼子好了，路璐给她们自己做一遍，也就会了，虽然煎的不怎么好看，有些焦了，但不影响食用。

而且最后，几人是越做越熟练，越煎越好，两面煎出来的颜色都是金黄金黄的，连有一丁点煎焦的迹象都没有了。

两个半满陶罐的三合粉末，煎出来的饼子也有挺多的了，路璐数了数，一共有四十二个，巴掌大小，两三枚硬币厚度。

“好了，都去休息去吧”

收拾了好了用来煎饼子的器具，路璐小声说道。

“你也是”