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第十八章 包饺子(第1页)

中午就简单烧了个菜汤就着包子馒头吃了一顿。

李云岚才躺在床上,就听外面敲锣的声音,便起身出门,刚好兄弟俩也出了屋门:“外面敲什么?”仇得福见老娘问便说是村长敲锣就是有事说。

李云岚便朝他们摆摆手,又回房间继续躺着。

天热骨头放不住,陈氏已经把骨头放锅里炖上了,院子里飘出浓郁的肉香。

四个孩子坐在院子里咽口水。

李云岚让柳氏去割韭菜,自己则进厨房熬猪油。

她回想起姥姥每次熬猪油时她都坐在旁边等着吃猪油渣,小时候拌糖吃,大了蘸辣椒面吃。

等猪油渣变色就要撤火,不然就得糊,油炸油渣,很快就有点焦黄了,赶紧用锅铲盛起来。

李云岚感受到从门口射来热切的目光,转头看四个孩子站门口,珍珠和宝玉还不争气的流了口水。

她就端着猪油渣到孩子们面前,拿出来吹了吹,一人喂了他们一块:“就吃一块,剩下的奶奶包饺子给你们吃。”

几个小毛头嚼着香香的猪油渣,拼命的点着头。

猪油舀进罐子里,锅里留了点底油,打了几个鸡蛋搅散倒进锅里炒散。

“娘,韭菜洗好了。”柳氏提着篮子进了厨房吸了吸鼻子道:“真香。”

李云岚笑着说道:“把韭菜切碎,要很碎,等下我要包饺子。”

“饺子?”

“我在县城看见的吃食,想试试能不能做出来。”

柳氏去切韭菜,李云岚就开始和面,她会包饺子馄饨,看过姥姥和面,看过老爸和面,自己从来没和过面。

真是水多加面,面多加水,揉了大半盆终于感觉可以了。

把面盆用竹篦子盖上,她又去把油渣剁细,一起倒到韭菜盆里鸡蛋碎也盛进去,开始调馅。

最费功夫的来了,擀面皮,柳氏已经把小桌子擦干净了。

李云岚把陷和面都端到地上放着,家里也没有擀面杖,她就从柴堆里抽出来一根粗细合适的用刀斩断,刮去外皮,洗干净充当擀面杖。

一家老弱妇孺都围着小桌子,看着李云岚说的饺子到底是什么样子的。

李云岚按照记忆里老爸的样子,揪出一个大剂子,搓成圆条开始切段,压扁开始擀,果然记忆是记忆实际操作还是很难的。

没有一个是圆的,但是在她的手里也都捏成了一个个胖乎乎的小饺子。

在她的讲解下,媳妇孙子开始跃跃欲试,陈氏在试了两个后就包的很好了,成才和明月也很快上手了,只有柳氏包来包去,去抱成功了,抱孩子比包饺子容易。

等擀完,李云岚感觉胳膊已经不是自己的了,腰也酸的厉害。

大大小小的篦子罗筛里摆着各式各样的饺子。

李云岚洗了手,剩下的给陈氏收尾,自己躺到树下凉床上。

孩子就是孩子一会来问一遍什么时候煮饺子,一会跑到院门口看看爹爹有没有回来。

李云岚眯着眼透过树梢看着蓝天,这里的天可真蓝呀!

“回来了,爹回来了”两个大的喊,两个小的也跟着喊。

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