青豆小说

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第56章 绿豆糕（第1页）

窦豆窦米怕窦小芳打扰到窦筱雪，把人也带了出去。

窦筱雪先去房间给豆芽换了水，坏了的豆子也挑了出来。

然后把之前泡好的豆子滤水开始上锅蒸，大概15分钟左右，再焖上一会。再把绿豆捣成绿豆粉。

又从商城兑换了些白糖粉，炒糯米粉，面粉，又兑了些菜籽油，又从油罐里把最后剩下的猪油倒了出来，兑了一点点食用绿色素。

顶粉窦筱雪用了绿豆粉，面粉，白糖粉，猪油，食用绿色素，加适量凉开水和成湿粉状。

底粉用绿豆粉，炒糯米粉，白糖粉，菜油，加适量凉开水和成湿粉状。

然后把筛好的面粉撒在刚刚用开水烫过滤干的模具里，再把顶粉和底粉按比例揉成团放进模具，使劲压紧刮平。

然后再一个个挤出来摆到蒸屉，等着蒸熟就差不多了。

在蒸的空闲，窦筱雪从商城兑了些透明油纸，把它裁成小页。又从昨天采的药草里找出薄荷叶。

刚蒸熟，就看到窦小芳的小脑袋偷偷伸进厨房。

“小芳回来了，哥哥们呢？”

“二哥去拴牛了，三哥在洗手。”

“小芳，过来洗手了。”窦小芳刚说完，就听到三哥叫她，无奈只能先去洗手。

“窦豆，带弟弟妹妹过来吧。”

看到三小只过来，窦筱雪打开蒸屉，看到里面一层层绿豆糕，颜色翠绿，很是讨喜，一人递了一块绿豆糕过去。

“来，帮长姐尝尝，这绿豆糕可好吃。”

“长姐，这个就是糕点啊，怎么看起来比娘以前买的好看多了。”

“娘以前买过？”窦豆的话让窦筱雪表示疑惑。

“不是这种，就是点心铺子里的那种，黄黄的小块小块的，以前节气长姐有带去过给夫子吃。”

窦筱雪在原主的记忆里回忆了好一会，才想起来，是有那么一回事。

“快尝尝，长姐做的可好吃。”

“好吃，甜甜的，糯糯的。”听到窦小芳的话，窦筱雪也知道，想要得到更多的评价是不可能了，这孩子能说出这两个已经不错。

窦筱雪把蒸屉里的绿豆糕，每种花样摆了一个到九宫格。

九宫格的盒子，她让窦妙玲给她做了二十个，窦筱雪也就装了十盒。

看着蒸屉里还有三十块左右绿豆糕，窦筱雪用油纸包一块一块的小心包好。

盒子的她自然是准备带去县城酒楼里卖的，油纸包的就准备留在家里，当做点心了。

“我还要再做另外一种，你们先去外面再玩会吧。”刚刚的那些是用糯米粉等几种粉做的。

窦筱雪还想尝试用奶油，蜂蜜，砂糖等再做一种，看看哪种口味的口感更好，她要那种甜而不腻，清香绵软不粘牙的。

一个小时，又一种绿豆糕新鲜出炉，这次窦筱雪用的方形模具。不知道为什么看到这次的绿豆糕，窦筱雪想起了那个贵公子模样的季修远。

如果两种绿豆糕，让他品尝，他应该会给她想要的答案吧。

“窦豆，窦米。”

“长姐。”

“你们去帮长姐把这两盒绿豆糕，送去给季公子品尝下，就说让他给点建议。”