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第266章 钟潮生的咖喱牛腩三（第1页）

  回到公寓换好了衣服，钟潮生看到书桌上沈玥婷留下的小点心和字条，嘴角浮起一抹轻笑，就把便利贴放到小盒子里。不知不觉中他们已经认识了一年多，依靠着这种有点原始的方式来传话，也表达着自己对对方的感情。这厚厚的一沓便利贴，从最开始的互相鼓励，变成了之后的甜言蜜语，似乎一直都是沈玥婷在主动。而作为男生的钟潮生却大多数时间只是接受了她的好意，简单地用微信回几个简单得看不出情绪的语句。他不禁觉得，在这段感情中，似乎沈玥婷才是充当着男性的主动角色，自己却像是一个姑娘家，羞涩又沉静，不怎么敢表露自己的感觉。

  然而转念一想，会不会其实是如同郭梓洋曾经给予他提示的那样，自己只是对沈玥婷的感情不够深，不然也许会像这天一样，为了博莫长川一笑，还是会像照顾小孩子一样宠溺着她呢？也许自己真的需要找个长一点的时间，静下心来认真思考这个问题。

  他把便利贴放回到小盒子里，整理了一下思绪，把心思认认真真地放回工作上去。

  回到客厅，他把暂时不用的食材放到冰箱里，只留下做咖喱用的那些。牛腩切成大小适中的块状，用清水冲洗干净，放入烧开的水里汆水，几分钟后捞出来放冷水下冲掉浮沫与血水，沥干后加入油、盐、糖、淀粉、料酒、酱油腌制，放一旁备用；土豆和胡萝卜用滚刀切成块，洗干净沥水。

  大概半小时后，钟潮生把腌制的牛腩拿去烧红的锅里煸炒，至两面都形成了金黄色的焦香层时，再往锅里倒入适量的水，而后盖上锅盖大火焖烧。重烧开之时，换到焖烧锅里，放入胡萝卜后继续盖上锅盖烹煮。

  由于食材焖烧的需时不同，他得分了好几拨把食材放进锅里。等最后把土豆、西红柿和咖喱块放进去后，继续在火上烧十五分钟左右，之后关火把焖烧锅提起来放进真空外壳里。这样真空外壳里的高温能持续比较长的时间，热量不易散失，既环保又不用看火。

  钟潮生记得，这种焖烧锅是日本制造的，他曾经在市打工的时候卖过。以前觉得买个这样的锅就要上千块很不划算，可如今用多了才现，原来省下来的燃料和时间都不止那上千块了。他一直都想要多开出公寓里这类厨具的用法，感觉高效又节能。

  大概一个小时左右，牛腩已经被焖得绵软，但由于上面还带着点薄薄的筋膜，会让肉质保持不散还带有嚼劲。由于还没到吃饭的时间，钟潮生就先不打开焖烧锅，免得破坏了真空环境导致温度下降。

  到了晚饭时间，米饭已经差不多熟的时候，钟潮生把焖烧锅打开，温度还是烫手的。但为了稍稍加热一下椰浆，还是要放到炉子上去把汤汁烧开。整个公寓里都洋溢着咖喱浓郁的香味，竟然把莫长川也从房间里引了出来。

  “小钟，咖喱做好了？”她咽了一口口水，期待地问钟潮生。

  “还差一点点……”钟潮生本来拿着椰浆的手顿了顿，突然问莫长川：“小姐，你要尝试一下么？把这个浇上去就可以吃了。”

  “好耶！！！”莫长川的眼睛都快变成动画里的星星眼了，立刻蹦跶到钟潮生的身旁，伸长了脖子问：“怎么浇？”

  钟潮生把椰浆递给了她，做了个打着圈浇到锅里的动作。

  莫长川小心翼翼地学着他的样子，把椰浆倒下去。当椰浆接触到浓稠的咖喱汤汁的时候，仿佛生了奇特的化学效应——一股浓烈的椰香味飘至了鼻底，与弥漫在空气中的咖喱味相互交融。莫长川感觉腮帮子已经开始分泌唾液了，她迫不及待地摇着钟潮生的胳膊，仿佛苍蝇搓手：“小钟小钟，这个好香啊，可以吃了吗可以吃了吗？！！！”

  钟潮生第一次看到莫长川这副模样，像是饿鬼投胎，眼睛里闪烁着对美食的渴望。他抿着嘴偷偷笑了笑：“别着急，我去拿两个盘子。”

  他从消毒柜里取出两个别致的陶瓷盘子和一个碗，先从电饭锅往碗里盛了满满的一碗白米饭，然后倒扣在其中一个陶瓷盘子里。再用汤勺从焖烧锅里盛出满满的一勺带汤汁的咖喱牛腩，浇在盘子的另一边，形成好看的月牙形。

  莫长川看着他像变魔术一样，一下子就弄出来这么一份色香味俱全的咖喱牛腩，忍不住像表演现场的台下观众那样一边鼓掌一边喊道：“哇哦！！！！！好好看！！！小钟你怎么这么厉害！！！”

  钟潮生把弄好的咖喱牛腩饭端到餐桌上，又给了莫长川一个汤匙，擦了擦手叮嘱道：“快过去吃吧，小心烫口。”

  莫长川拿着汤匙乐呵呵地跑过去，活蹦乱跳得完全不像钟潮生认识的她。

  钟潮生的脸上挂着浅浅的笑意，把自己的那一份盛好，也去餐桌那边坐下。

  莫长川正要把一大勺的咖喱牛腩送进嘴巴里，然而他却突然问道：“小姐，吃饭前手有没有好好洗干净？”

  “……”莫长川拿着勺子的手停留在半空中，嘴巴还张着，缓缓地转过头来：“嘻嘻，用勺子吃，不洗有没什么吧……”

  看来这家伙只要有好吃的就什么好习惯都忘得一干二净啊……钟潮生叹气道：“快去洗干净再吃，不然该闹肚子了。”刚才莫长川又是拿椰浆的盒子又是端盘子，手里已经沾了不少细菌了。不洗干净再吃那还得了？！

  莫长川无奈地噘了噘嘴，一副“行，我不跟你计较”的样子，乖乖地去了洗手间。钟潮生自己也走到洗碗槽那边把手洗干净了。回到餐桌，莫长川已经迫不及待地开吃了。

  第一口吃到嘴巴里的时候，鼻腔里充满了椰香和咖喱的香辛味，椰浆滑腻的口感加上日式咖喱的细腻，是妈妈做的咖喱的味道！！！！！