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“钱的事儿叔叔婶婶不必担心,我现在手里银钱绝对够咱们现在花的,只是现下人多眼杂,等咱们回家之后再与你们细讲,咱们现在先把东西买回去。
油我准备买些猪板油或者花油回家自己炼,这样比较实惠,还能剩下不少猪油渣,炒菜炖菜或者包饺子都可以,还能当零食吃。”
听闻苏青青口中似乎还有银钱,苏家有刘氏有些疑惑得对视一眼,不过没有多问。
毕竟镇上人来人往的,也不适合讨论这些。
三人朝着猪肉铺走去,卖肉的是一对夫妻,
男的个子不高挺着个大肚子一脸胡茬,
女的也是肉乎乎的,五官几乎都找寻不见,
苏青青几人一路走来,见过不少路过的人回头看她,
看来对这个时代的审美来说,
这屠户娘子想必不是猪肉西施也是镇上有名的美人儿了。
正值正午,要做饭的早就买过回去做饭了,所以肉铺前并没有什么人,
夫妻两人这会儿正坐在长椅上闭目养神,
听到车轮滚地的轱辘声,那男的一个激灵醒来,
睁眼看到三人正推着板车往肉铺走来,
忙推了推旁边的娘子,两人打起精神站起来招呼,
“小哥小嫂子过来买肉啊?要肥的还是瘦的?瘦的二十八文一斤,肥的三十三文一斤,不肥不瘦的三十文一斤!
今日的猪肉特别新鲜!您瞧瞧您看看,这血水还是鲜红色的呢!”
男的看三人在自家肉铺前站定,热情得照顾道。
女的在一旁翻着案板上的肉给他们瞧,只笑眯眯得啊啊指着,
三人这才发现,她原来是个哑的。
山里人穷,平日里少见荤腥,炒菜放油恨不得以滴计数。
且这个时代又是以胖为美,有钱买肉的人家都想吃肥的,所以镇上的肉铺肥肉比瘦肉要贵,这点跟现代刚好反过来。
“想买点猪板油或者肥花油,怎么卖的?好像没有了?”
刘氏上前在肉摊上寻摸一圈儿,没看到有这两个,有些失望得问道。
内脏外面成片成块的白色肥油叫“猪板油”,
猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥花油”,
这两个最常被买回炼油做菜。
“有有有!这不是现在好多人都买菜籽油吃,买花油的少嘛,我就都给放起来了!准备自己留着熬猪油吃呢!仙儿,把底下筐里的花油拿出来……”
屠户指着自家娘子脚下一个盖着盖子的木头箱子说道。
苏青青听到“仙儿”这个称呼,
再看看肉乎乎眼睛都快被挤没了的老板娘,
心里只感觉有些无语凝噎。
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