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第909章 大才（第1页）
“秦总，关于这个是不是要再慎重考虑一下？”
“您刚才不是还要求提高我们的广告支出吗？要是忙了一圈，却现一点都没赚到钱。”
“那可就……”
旁边的魏俊雄提醒了一句。
秦小凤摇了摇头，沉声说道：“如果在价格方面没有大的优惠幅度，顾客凭什么要选择我们？”
“去龙腾饭店不是更好？”
“不这样做，你们认为饭店还会有其他的出路吗？”
闻言，众人都沉默了。
但很快，便有人提出质疑：“可要这样，咱们挣的也太少了吧？”
“我们很难和龙腾饭店竞争高端市场，所以只能将目光投向中端和中高端市场。”
“看上去利润少了一半，但是总利润并不会有所降低，甚至还会上涨。”
“毕竟高收入人群终究太少，中等和中高等收入的人群基数更大。”
“要是能占据这些市场，并且运作得当，那愿意上我们饭店用餐的顾客，必然会远过往的巅峰时期。”
“只要消费人数足够多，薄利多销，那各位完全可以期待一下营业额会有多少。”
秦小凤端起茶杯抿了一口，继续说道：“霍氏饭庄一家独大了那么多年，各位过习惯了好日子，是不是已经过不习惯苦日子了？”
“看看眼前饭店持续亏本的状态，即便只有不到巅峰时期一半的利润，饭店不是也继续活着？”
听到这番话，众人不禁有点恍惚。
她说的没错，如果还继续嫌弃利润低，那饭店可就真的完蛋了。
总经理何国豪率先反应过来，问出了一个关键问题：“秦总，中高等收入人群就不说了，中等收入人群，一般来说都不会上我们这些高档饭店用餐吧？”
“怎么不会？”
秦小凤分析道：“现在已经不存在绝对的垄断行业了。”
“当初扣扣多厉害？还不是照样出现了其他聊天软件？比如某微某信，聊聊等，甚至就连智慧宝都有聊天功能。”
“这放在餐饮领域也一样。”
“以前霍氏饭庄在津南三省一家独大的时候，不一样有很多其他的高档饭店坚持下来了？”
“现在我们的定价更低，规格又远高于很多饭店。”
“那些饭店的顾客，我们可以很轻易的抢过来。”
众人闻言纷纷点头，秦小凤的分析不无道理。
“现在不管是中等收入人群还是中高等收入人群，上高档饭店消费，心里还是有点舍不得。”
“霍氏饭庄比起龙腾饭店，虽然规格不差，可同等价格下，顾客肯定更愿意选择口碑更好的龙腾饭店。”
“只要我们把价格压下去，那些打肿脸充胖子的人群，会有相当一部分被我们吸引过来。”
一听到这里，众人眼前不禁亮了几分。
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