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第十四章 留一手（第2页）

但是，饮食习惯上，总归是喝不惯的人居多。

好多人觉得有一股奶腥味，不愿意喝。

可他这奶茶里加了茶叶，综合了奶里的腥味，又加了糖提鲜，自然是好喝的。

江湛手里丝毫不停顿，将锅刷干净，直接放入了一大块红糖，加水，熬成糖浆。

看的江母眼睛都瞪大了，想要说些什么，嘴巴动了动，终是没有开口。

江湛只当看不见。

想要味道好，原材料先就要真材实料，料足才能做出真正好的口感。

老一辈的勤俭节约他都懂，但在做生意上却是不能那样做的，不然就成偷工减料了。

到那时，就算你是市场上第一批做出奶茶的，也不会有竞争力，只能是给其他人做嫁衣。

所以，原材料上，江湛是一定不会妥协的。

如果真的要做奶茶的生意，江湛是没有时间熬制奶茶的。

他本来就是打算让江母在家帮他制作，等他放学后，直接推着小车去售卖。

所以从一开始，就要让江母习惯，配料放入的多少和比例，这样以后他才能放心的交给她。

将买来的木薯粉放入糖浆中，快搅拌，趁热揉成了一个光滑的黑色面团。

直叫江母和姜柔在一旁看的目瞪口呆。

江湛不急不慌，将面团揉成长条状，切成小粒，团成球。

锅中重新放水，水开后将珍珠放入水中，煮熟后捞出，直接放到准备好的冷水里。

晶莹剔透。

一边做，还不忘和江母解释，“这样做出来的珍珠才会有弹性，而且也不粘牙。”

江母在一旁直点头，姜柔也看的目不转睛，眼里的好奇止也止不住。

就见江湛重复之前的步骤，重新熬制了同样多的糖浆，将珍珠让进去，收汁放凉后，将之前熬制的焦糖奶茶倒了进去。

就见原本偏白色的奶茶，变成了焦黄色，颗颗黑色的珍珠在奶茶里，粒粒分明，让人恨不得马上咬一口。

江湛将奶茶盛到特意准备的透明玻璃杯中，感觉奶茶更诱人了几分。

在姜柔期待的目光中，江湛率先喝了一口，还不错。

奶茶味道适中，珍珠也Q弹有嚼劲。

第一次做就能做成这样，江湛很满意。

江柔在一旁早就等的不耐烦，急的直吞口水，“大哥，是可以喝了吗？”

见小妹急的直跳脚，江湛赶紧将手中的奶茶递了过去。

“快喝吧，尝尝大哥做的怎么样？”江湛说着，又盛了一杯，递给一旁的江母。

“哇，好好喝，比刚才的还要好喝一万倍。”姜柔喝的满足，表情夸张的称赞。

江母也觉得很不错。

之前她还觉得自家儿子想要赚钱的想法天方夜谭，现在她不这么觉得了。