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江湛摸了摸鼻子,心虚的进了厨房。
在厨房翻找一通,果然,让他在角落里找到了他爸藏起来的茶叶。
他打算做最基础的珍珠奶茶。
之所以没有当着盛庭飞的面儿买茶叶,一方面是因为家里就有,而最重要的原因是,他并不打算将这个配料告诉其他人。
虽然他知道,只要将奶茶做出来,投入市场,就一定会有人模仿。
但能猜到原材料,能模仿的出来,是他们的本事,他不能做什么。
但也没有将配方大咧咧告诉别人的道理,该留一手还是要留一手的。
盛庭飞是他的死党,江湛是绝对信任的,但盛庭飞也还只是个十七八岁的少年,没有被生活打磨,思想上也处于对人对物毫不设防的阶段。
这样的性格,知道太多没有好处,三两句就会被人套了话,说不定他自己都察觉不到。
还是多一事不如少一事为好。
江湛手脚麻利的将茶叶和白糖一比一的比例放入干净的锅子里翻炒,很快茶叶的茶香伴着白糖的焦香从厨房传了出去。
江母走过来,看到儿子这新奇的做法,虽然觉得有些浪费东西,但也没说什么,只是在一旁静静的看着。
江湛见母亲感兴趣,手上不停搅拌的同时,还对着江母讲解起来。
“妈,这第一步要做的就是炒出焦糖来,这个其实很简单的,但是要注意的是,掌握好它的火候。”
“火候小了,味道的香醇出不来,火候大了,它就糊了,也就没法用了。你看一下,现在这个颜色就可以了。”
话落,江湛利落的将提前准备好的凉水倒入锅中,煮沸后又继续将刚刚买来的两袋牛奶全都倒入了锅里。
手中更是不停的搅拌,直到锅里的焦糖奶茶颜色均匀漂亮,奶茶的香味越来越浓郁,江湛这才关了火,将熬好的焦糖奶茶盛了出来。
“这就好了?”江母在一旁看的满眼不可思议。
“哇,好香啊,大哥是奶茶好了吗?”江柔闻到香味也跑着过来,眼睛紧紧的盯着刚出锅的奶茶。
“还没有哦,小妹在等一下好不好?”江湛回答的温柔。
对于这个妹妹,他总是会有更多的耐心,恨不能将全部的温柔都给她,让她再也不用经历上辈子的那些苦难。
只需要平安快乐的长大就好了。
“啊?……还要多久啊,我都等不及了。”姜柔撅着小嘴,可怜兮兮的问道。
江湛无奈,只能将做好的半成品奶茶给小妹盛出来一点,让她先尝尝味道。
这个也是可以喝的,只不过口味比较单调,奶味更浓一些,也没有珍珠奶茶那么甜,口味那么丰富。
姜柔喝到了心心念念的奶茶,吧唧着小嘴,虽然只有几口,却还是很满足。
江母见此,也没忍住盛出一点尝了尝,随即,看向江湛的目光都不一样了。
“儿子,你从哪儿学来的这个手艺,这样已经很好喝了,我从来都没见过这样的奶茶,可比单独的牛奶要好喝多了。”
这话江湛很是认同。
这年头,虽说家家户户条件不算太好,但也不是之前饿肚子的年代了。
尤其是旁边还挨着个牛奶加工厂,供销社里直接就有加工好的牛奶售卖。
家里条件好的或者是家里有小孩子的,就会买一些牛奶喝。
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