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苏青青刘氏两人到家的时候,苏家成苏家有正在院子里给豆芽淋水。
听到刘氏喊人帮着卸东西,两人连忙放下手头的活赶了过来。
苏兰兰跟苏玉听到动静也是跟了出来,见到车上的瓜子零食还有糕点,高兴得蹦蹦跳跳的,
苏青青把东西让他们抱回堂屋,然后帮着把坛坛罐罐搬下来放在院子里。
东西看着多,但是四个人搬搬,也不过就是两三趟的事儿,
苏青青从包里掏出五文钱交给车夫当作赏钱,跟车夫告辞一声便转身进了院子。
车夫原本来回一趟挣了六十文已经是挺开心的了,现在又多得五文,心里更是美滋滋的,
见苏青青身影自门后消失,他才扬起鞭子赶上牛车转身回镇上。
“青青,买这么多骨头做什么?这是什么骨头?”
苏家有抱着纸包有些好奇得问道。
“这是羊脊椎,我准备晚上拿它来做火锅吃的!”
苏青青一边把买回来的东西分类,一边笑眯眯得回答道。
“火锅?火上烧的锅?这又是什么稀罕吃法?”
苏家有来了兴致,满心好奇。
“差不多吧,就是一边煮一边吃的东西,不过却不同于乱炖,具体小叔晚上就可以知道了。
现在您先这些拿去井边泡上,差不多下午的时候就可以做上了。”
苏青青看着苏家有一脸馋相的样子,不禁捂嘴笑道。
听到晚上才可以吃到,苏家有有些失落,不过,只是一瞬便转了念头,反而升起更深的期待来。
苏青青把东西分类好,刚准备搬进房间,转头却发现墙角旁边不远处那里砌了一半的基底,一愣。
苏家有把羊蝎子泡进水里之后回来看她盯着的地方,笑着解释道:
“是你爹爹,趁着晌午的空档非要拉我一起砌上的,现在还只是起个底,估计弄好怎么也得明后天了”
苏青青没想到,自己只是随口一提想要在家里弄个磨盘的事儿,苏家成却是认真得记在了心上,心里不禁有些感动。
只是两人都不是煽情的人,虽是心中温暖,却是没有再多说什么,只继续做着自己手头的活。
午饭是刘氏做的,因为苏青青说了晚上吃那什么火锅,所以中午便只是简单的炒了两道素菜垫垫肚子,
众人虽是被苏青青养刁了嘴,但是毕竟是苦日子过来的,所以也没有抱怨什么,只是吃完之后对晚上的饭更为惦念了而已。
吃过饭,王氏孙氏依然待在屋子里给家人缝制衣服,苏家有苏家成弄好豆芽之后继续砌磨盘基底支撑,
苏青青叫着刘氏两人搬了一坛酒进了厨房,准备现在就制作简易版的料酒。
做料酒最合适的应该是黄酒,但是苏青青跟刘氏在东市转了一圈,也没发现哪里有卖黄酒的,所以现在就只能用白酒代替。
好在这个时代的白酒真材实料,香味浓郁且度数不高,用来制作料酒,影响也不算很大。
苏青青把洗净的花椒大料姜片放进锅里,加入适量水,然后在锅里的水煮开后直接倒进白酒,又在里面加入少许糖继续煮,差不多煮了几近一刻钟才让刘氏熄火。
“这样就行了?这味道感觉有些怪怪的。”
刘氏看苏青青拍了拍手就把这什么料酒晾着,鼻子动了动,皱着眉头问道。
“嗯,这是一种调味品,并不是直接吃的,等晾凉之后捞出调料,就可以了。”
苏青青看着小婶一脸嫌弃,捂嘴笑道。
刘氏知道苏青青弄这东西肯定是有用处的,也跟着笑了笑不再说什么了,然后两人走出厨房开始继续收拾买回来的坛子。
苏青青把前几天磨好的十三香跟五香粉之类的都装在了新买回来的坛子里,
并取了一部分放在灶台,日常的时候用。
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